Με χυμώδη λευκή σάρκα και κόκκινη κρούστα (που πρέπει να απομακρυνθεί κατά τη στιγμή του φαγητού), το λίτσκι είναι ένα πολύ νόστιμο και γλυκό φρούτο, που θεωρείται εξωτικό, αλλά ήδη εκτιμάται από μεγάλο μέρος του πληθυσμού της Βραζιλίας.
Η Sabrina Lopes, διατροφολόγος και προσωπική διατροφή, σχολιάζει ότι το λίτσκι είναι καρπός κινέζικης προέλευσης. "Εύκολα προσαρμόστηκε στη Βραζιλία, έτσι άρχισε να καλλιεργείται σε ορισμένες περιοχές όπως η Minas Gerais και η ύπαιθρος του Σάο Πάολο;", λέει.
Συνήθως, καταναλώνεται καθαρά (σε φύση) ή σε χυμό, αλλά σιγά σιγά κερδίζει έδαφος στη γαστρονομία, καθιστώντας ένα πολύτιμο συστατικό για νόστιμες συνταγές.
Στην Κίνα, υπάρχει μια συνήθεια να πίνετε τσάι που φτιάχτηκε από το φλοιό λίτρων για να καταπολεμήσει τη διάρροια και την αφυδάτωση, καθώς επίσης και να ανακουφίσει τον πονόλαιμο. Ωστόσο, δεν υπάρχει καμία απόδειξη της αποτελεσματικότητας αυτού του τσαγιού.
Εδώ στη Βραζιλία, γενικά, η εστίαση είναι ακόμη και στον πολτό φρούτων, ο οποίος είναι πολύτιμος για την υγεία: είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνες Β και κάλιο, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων.
Lychee Οφέλη για την υγεία
Σύμφωνα με τη Sabrina, το litchi είναι πλούσιο σε αρκετές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά σημαντικά για την υγεία:
- Έχει υψηλό ποσοστό βιταμίνης C, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και εξασφαλίζει την ομορφιά του δέρματος.
- Έχει επίσης πολλές βιταμίνες Β που βοηθούν στην υγεία των μαλλιών και την ενίσχυση των νυχιών.
- Το κάλιο βοηθά στην πρόληψη των κράμπες, ελέγχει την αρτηριακή πίεση και αποτρέπει την κατακράτηση υγρών.
- Η παρουσία των ινών βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου.
- Ο καρπός έχει επίσης αρκετά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL) και στην αύξηση της καλής χοληστερόλης (HDL).
- Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του καρπού μειώνουν επίσης τα καρδιακά προβλήματα και το σπλαχνικό λίπος.
Μήπως ο Lychee σας βοηθά να χάσετε βάρος;
Το Lychee είναι φρούτο χαμηλών θερμίδων: σύμφωνα με τη Sabrina, έχει κατά μέσο όρο 66 θερμίδες σε 100 γραμμάρια. "Επιπλέον, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, πλούσιο σε κάλιο και νερό, παράγοντες που βοηθούν σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία απώλειας βάρους με την τόνωση της σωστής λειτουργίας του εντέρου, την προώθηση του κορεσμού και την πρόληψη της κατακράτησης υγρών", λέει.
Έχει επίσης ένα συστατικό που ονομάζεται κυανιδίνη, το οποίο υπάρχει στον πολτό και στο δέρμα του λίτσι. Ορισμένες μελέτες επισημαίνουν ότι αυτή η συνιστώσα είναι υπεύθυνη για τη μείωση του σπλαχνικού λίπους, δηλαδή τη μείωση της περιφέρειας της μέσης; προσθέτει η Sabrina.
Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε ότι κανένα τρόφιμο δεν θα αποφέρει οφέλη. "Πρέπει να θυμόμαστε ότι όλες οι υπερβολές δεν είναι καλές για την υγεία και ότι δεν θα ωφεληθούν μεμονωμένα τρόφιμα εάν το άτομο δεν διατηρήσει μια ισορροπημένη διατροφή και μια ρουτίνα σωματικής άσκησης", λέει ο διατροφολόγος.
Έτσι, είναι καλό να υπογραμμίσουμε ότι το litchi μπορεί να είναι ένας καρπός που συνδέεται με μια διαδικασία απώλειας βάρους, αλλά δεν θα κάνει θαύματα και δεν θα πρέπει να καταναλώνεται σε υπερβολικό βαθμό.
Υγιεινή κατανάλωση λυκείου
Η Sabrina εξηγεί ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις για την κατανάλωση litchi για υγιή άτομα. • Για τα άτομα με προβλήματα στα νεφρά, απαιτείται προσοχή κατά την κατανάλωση επειδή έχει υψηλά επίπεδα καλίου και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα. Οι διαβητικοί θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί λόγω της γλυκόζης στο αίμα;
10 νόστιμες συνταγές με litchi
Ελέγξτε μερικούς νόστιμους τρόπους για να καταναλώσετε το litchi:
Ποτά
1. Lychee detox juice: Η Lychee είναι ένας μεγάλος σύμμαχος όταν πρόκειται για αποτοξίνωση. Μετά από όλα, είναι υψηλό σε νερό και χαμηλές σε θερμίδες, για να μην αναφέρουμε την ευχάριστη γεύση. Και εκτός από την καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών, αυτός ο χυμός επιταχύνει επίσης το μεταβολισμό.
2. Lychee Drink: Μια νόστιμη, εύκολη και τέλεια συνταγή για ένα Σαββατοκύριακο! Το παρασκεύασμα είναι το ίδιο με ένα caipiroska. Θα χρειαστείτε μόνο αποφλοιωμένο λίτσκι, πάγο, βότκα, ζάχαρη και νερό.
3. Lychee και ζαχαρωτό χυμό βατόμουρο: τέλεια συνταγή για το καλοκαίρι, καλή συμβουλή για μια ημέρα πισίνας, για παράδειγμα. Θα χρειαστείτε μόνο λικέρ, φρέσκα σμέουρα, ροδόνερο και αφρώδες νερό.
Τρόφιμα
4. Lychee και Gorgonzola Ορεκτικό: Ένα ασυνήθιστο μίγμα που έχει ως αποτέλεσμα ένα γοητευτικό και νόστιμο ορεκτικό. Θα χρησιμοποιήσετε λικέρ σε σιρόπι, τυρί κρέμα, τυρί gorgonzola, μέλι, τυρί παρμεζάνας, μεταξύ άλλων συστατικών.
5. Lychee Sunomono: Απλή και γρήγορη συνταγή (περίπου 10 λεπτά και έτοιμη), αλλά διαφορετική. Θα χρησιμοποιήσετε μόνο λικέρ, ιαπωνικό αγγούρι, χυμό λεμονιού, χυμό πορτοκαλιού και σάλτσα σόγιας.
6. Lychee με Shitake: Ένα νόστιμο ενυδρείο που συνδυάζει την καραμέλα λικέ με την γήινη γεύση του μανιταριού και μια ανατολίτικη πινελιά που προέρχεται από το μείγμα σάλτσας ψωμιού, σάλτσας σόγιας και σέικ.
7. Lychee Chicken: Μεγάλη άκρη για να καλωσορίζουμε τους φίλους στο σπίτι με ένα νόστιμο και διαφορετικό πιάτο.Βασικά, θα χρησιμοποιείτε σιρόπι λικέρ, κοτόπουλο, aginomoto, άμυλο αραβοσίτου, μεταξύ άλλων εύκολων συστατικών.
Επιδόρπια
8. Lychee Mousse: Ένα γρήγορο για επιδόρπιο, ομαλό και όχι τόσο γλυκό. Θα χρησιμοποιείτε μόνο τους λύκους σε σιρόπι, συμπυκνωμένο γάλα, γάλα και αρωματισμένη ζελατίνη.
9. Lychee Cupcake και Λευκό Τσάι: Για αυτή τη νόστιμη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι λικέρ και τα φρέσκα φρούτα. Για να δώσετε στο cupcake τη γεύση του λευκού τσαγιού, θα χρειαστεί να λιώσετε το βούτυρο, να προσθέσετε το τσάι και να περιμένετε λίγο πριν στρίψετε το μείγμα.
10. Lychee brigadeiro: ένας πειρασμός για όσους αγαπούν τα γλυκά! Η συνταγή είναι πολύ απλή και χρειάζεστε μόνο τα αποφλοιωμένα λίτσες, το συμπυκνωμένο γάλα, το βούτυρο και τη ζάχαρη για να πασπαλίζετε.
Προϊόντα ομορφιάς Lychee
Μπορεί να έχετε δει κάποιο προϊόν ομορφιάς με lychee γύρω από: μια ενυδατική κρέμα σώματος, ένα υγρό σαπούνι, ένα σαμπουάν ή ένα μαλακτικό.
Η Sabrina επισημαίνει ότι τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως στα καλλυντικά επειδή έχουν αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη δερματικών παθήσεων, την υγεία των μαλλιών και των νυχιών και αφήνουν το δέρμα πιο ενυδατωμένο και υγιές.
Στην παρακάτω συλλογή μπορείτε να δείτε παραδείγματα προϊόντων που λαμβάνουν αυτό το ισχυρό φρούτο:
Lychee Scrub Soap για $ 7.99 στο Boticário
Lychee Vult Creamy Nail Polish για $ 2.11 στο Walmart
Dyerus Lychee Κραγιόν για $ 4.90 στο Walmart
Αφήστε το Lychee για R $ 30,31 στην Aora
Giorno Bagno σαπούνι με Lychee για R $ 17,96 στο Mundo Aroma
Αποσμητική λεκάνη αποικίας για 29,99 δολάρια στο Boticário
Φρουτοθεραπεία Νάνο Σαμπουάν + Κλιματιστικό Kit για Aora
Σαμπουάν Haskell με Lychee για R $ 27,79 στο Casa Nostra Cosmetics
Creamy Lychee Lotion για $ 19.99 στο Boticário
Τώρα γνωρίζετε τις σημαντικές ιδιότητες του litchi για την ομορφιά και τη γενική υγεία. Θυμηθείτε ότι μπορεί να είναι σύμμαχος εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος, υπό την προϋπόθεση ότι καταναλώνονται με ισορροπημένη διατροφή και κατά προτίμηση συνταγογραφούνται από διατροφολόγο.
Soju Watermelon Cocktail (Subak-Soju: 수박소주) (Απρίλιος 2024)
- 1,230
