συνταγές
Ενδέχεται 1, 2024
Λεπτά Για Να Διαβάσετε: 0

Ζύμη ζύμης: 6 τραγανές συνταγές που θα αφήσουν την έκθεση στο παντόφλό σας

Αρχική σελίδα> iStock

Κάνοντας μια σπιτική ζύμη ζύμης δεν είναι ένα δύσκολο έργο, έτσι μπορείτε να το κάνετε ακριβώς όπως σας αρέσει: λεπτό ή παχύ. Ανεξάρτητα από την επιλογή, η γεύση είναι πέρα από γευστικό! Ταιριάζει καλά σε ένα απογευματινό σνακ με την οικογένεια και τους φίλους ή ακόμα και για ένα χαλαρό γεύμα. Σλίξιες; Επομένως ελέγξτε τις παρακάτω συνταγές:

Συνταγή Ζύμης Ζαχαροπλαστικής

Συστατικά

400ml αλεύρι.
200 ml νερού.
1 κουταλάκι αλάτι.

Βήμα προς βήμα

Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και το νερό σε ένα μπολ και ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν τα συστατικά.
Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη για 5 λεπτά και αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 10 λεπτά.
Βγάλτε τη ζύμη με κυλινδρική πιατέλα ή μπουκάλι, προσέχοντας πάντα να μην κολλήσετε στο τραπέζι. Το πάχος πρέπει να είναι λεπτό.
Κόψτε το επιθυμητό μέγεθος και συγκεντρώστε τις παστίλιες σας!

Ακριβώς είδε πώς η κατασκευή μιας ζαχαροπλαστικής στο σπίτι είναι απλή; Επιπλέον, πρέπει να έχετε λίγα συστατικά στο χέρι!

Άλλες συνταγές ζύμης ζαχαροπλαστικής

Ακόμα αμφιβάλλετε για το πώς να φτιάξετε τη ζύμη σας; Έτσι, δείτε μερικές άλλες επιλογές που είναι επίσης πολύ καλές για να δοκιμάσετε:

1. Κρέμα ζαχαροπλαστικής με ξύδι

Για να έχει μια πολύ ξηρή και τραγανή υφή, η άκρη αυτής της συνταγής είναι να χρησιμοποιήσει το cachaça και το ξίδι. Αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, επειδή η γεύση αυτών των συστατικών δεν θα είναι παρούσα στο αποτέλεσμα, την ομορφιά; Τα άλλα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι: αλεύρι σίτου, ζεστό νερό, λάδι και αλάτι.

Διαβάστε επίσης: Ζύμη πίτας: 10 Συνταγές για να ταιριάζει με το αγαπημένο σας Γεμιστικό

2. Ζαχαροπλαστική με κρασιά

Θέλετε να φτιάξετε μια ζαχαροπλαστική τόσο νόστιμη ώστε να μπορείτε να πουλήσετε; Έτσι μπορεί να είναι η ιδανική επιλογή. Παίρνει αλεύρι, αυγό, αλάτι, cachaça, υδρογονωμένα φυτικά λίπη και νερό. Το μυστικό της συνταγής είναι ότι η ζύμη δεν μπορεί να βρέξει αφού κοσκινιστεί, ώστε να μπορείτε να την ανοίξετε και να την κλείσετε αρκετά εύκολα.

3. Ζαχαροπλαστική με ξινή κρέμα

Με μόνο τρία συστατικά: αλεύρι σιταριού, ξινή κρέμα και αλάτι, μπορείτε να πάρετε μια τόσο νόστιμη ζύμη που θα είναι σχεδόν αδύνατο να σταματήσετε να το τρώτε. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και η ζύμη πρέπει να εξομαλυνθεί μέχρι να έχει πολύ λεία υφή.

4. Ζύμη ζύμης χωρίς γλουτένη

Διαβάστε επίσης: Κώνος παγωτού: γλυκές και δημιουργικές συνταγές για να κάνετε στο σπίτι

Μπορείτε να κάνετε ένα πολύ νόστιμο γλουτένη χωρίς ζυμαρικά; Ναι, το κάνει! Και αυτή η συνταγή είναι απόδειξη αυτού. Η λίστα των συστατικών δεν είναι η απλούστερη, αλλά για εκείνους που είναι αλλεργικοί ή ανεκτικοί στην ουσία και θέλουν να απολαύσουν την πλήρη γεύση ενός παστελ χωρίς γλουτένη, αξίζει να δοκιμάσετε.

5. Ζύμη ζαχαροπλαστικής Vegan

Για να κλείσετε τη λίστα, μια συνταγή που δεν περιέχει ζωικά συστατικά και εξακολουθεί να είναι χωρίς γλουτένη. Καθώς το άλευρο σιταριού παραμερίζεται, χρησιμοποιείται ένας συνδυασμός αλεύρου ρυζιού, αλεύρου ρεβυθίου και αμύλου πατάτας. Για ένα υγιές αποτέλεσμα, η συμβουλή είναι να ψήνουμε γλυκά.

Τώρα που έχετε μάθει πώς να κάνετε ζαχαροπλαστική, πρέπει απλά να επιλέξετε τα αγαπημένα σας γεμιστικά. Για να πάτε με το delicatessen, τι γίνεται με ένα χυμό πορτοκαλιού;