Το γάλα Είναι το κύριο φαγητό μας για τους πρώτους έξι μήνες ζωής, αλλά ακόμη και μετά από αυτή την περίοδο, η σημασία της στη διατροφή και τα οφέλη για την υγεία είναι αναμφισβήτητα, καθώς το φαγητό έχει μεγάλη ποικιλία βασικών θρεπτικών συστατικών και προάγει την υγιεινή διαβίωση. .
Υπάρχουν διαφορετικά τύπους γάλακτος, συμπεριλαμβανομένου οποιουδήποτε ενισχυμένου σιδήρου ασβεστίου και βιταμινών, το καθένα με ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν την ανάπτυξη των παιδιών, την ενδυνάμωση των οστών ενηλίκων και πολλά άλλα.
Η προτίμηση πολλών εξακολουθεί να είναι για πλήρες γάλα το οποίο, αν και πιο νόστιμο, δεν είναι το καλύτερο για όσους επιθυμούν να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή και να διατηρήσουν τη φόρμα τους ή για εκείνους που χρειάζονται ή θέλουν να ελέγξουν την πρόσληψη λίπους. Στις περιπτώσεις αυτές, το καταλληλότερο είναι το αποβουτυρωμένο γάλα, το οποίο έχει μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά 0,5%.
Το αποβουτυρωμένο γάλα μπορεί να αντικαταστήσει ήσυχα το πλήρες γάλα, καθώς έχει παρόμοιες ποσότητες πρωτεΐνης, καλίου, φωσφόρου και άλλων θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα ασβεστίου, τόσο σημαντικό για τη διατήρηση ισχυρών οστών. Πώς πλεονεκτήματα του αποβουτυρωμένου γάλακτοςΜπορούμε να αναφέρουμε ότι εκτός από την χαμηλότερη θερμιδική αξία, έχει χαμηλότερη ποσότητα κορεσμένων λιπών, εκείνες που σε υπερβολική αύξηση αυξάνουν τα επίπεδα κακής χοληστερόλης.
Επειδή έχει πιο διακριτική γεύση, όποιος είναι συνηθισμένος σε κάποιο άλλο είδος γάλακτος μπορεί να έχει την εντύπωση ότι αποβουτυρωμένο γάλα Είναι ασθενέστερη. Αλλά ξεχάστε αυτή την ιδέα. Στην πραγματικότητα, το αποβουτυρωμένο γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα, στην παρασκευή κέικ, σάλτσες, γλυκά και ποτά χωρίς να αλλάξει η γεύση των συνταγών.
ΚΕΦΙΡ: ΟΛΗ Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ! - peptiko.gr (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
