Μια καλά οργανωμένη κατάψυξη, εκτός από τη διευκόλυνση της ζωής όταν πρόκειται να πάρει κάτι από αυτό, είναι επίσης απαραίτητη για τη διατήρηση της ποιότητας των τροφίμων και την απαλλαγή από βακτήρια και μόλυνση.
Σήμερα, η έλλειψη χρόνου και η ανάγκη τα πάντα να είναι γρήγορα και πάντα διαθέσιμα συμβάλλουν στην αύξηση των κατεψυγμένων προϊόντων που διατίθενται στην αγορά. Εκτός από το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά, υπάρχει μεγάλος αριθμός ζυμαρικών διαφόρων τύπων, έτοιμα φαγητά, λουκάνικα, επιδόρπια, φρούτα, λαχανικά και ακόμη ποτά.
Η καθημερινή βιασύνη κάνει επίσης τις νοικοκυρές να ετοιμάζουν φαγητό σε μεγάλες ποσότητες και να αφήνουν τα πάντα μέσα στον καταψύκτη για να επιταχύνουν την προετοιμασία των γευμάτων. Η κατάψυξη των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των υπολειμμάτων, είναι επίσης ένας τρόπος αποφυγής των αποβλήτων διατηρώντας τα τρόφιμα με φρέσκια γεύση, χρώμα και άρωμα.
Με αυτόν τον τρόπο, η χρησιμότητα του καταψύκτη καθίσταται αναμφισβήτητη τόσο για εκείνους που έχουν μεγάλη οικογένεια όσο και για αυτούς που ζουν μόνοι τους, καθώς και για την ανάγκη να διατηρείται πάντα οργανωμένη και να διατηρούνται τα σωστά τρόφιμα.
Για να εκμεταλλευτείτε και να βοηθήσετε με αυτό το έργο, έχουμε επιλέξει μερικές χρήσιμες συμβουλές που μπορείτε να αρχίσετε να εφαρμόζετε σήμερα.
Καθαριότητα
Το πρώτο βήμα στην οργάνωση του καταψύκτη είναι ο καθαρισμός, μια διαδικασία που πρέπει να γίνεται τουλάχιστον κάθε έξι μήνες για να διατηρηθεί η ποιότητα των τροφίμων και να παραταθεί η διάρκεια ζωής της συσκευής.
Ο καθαρισμός πρέπει πάντα να γίνεται με τον καταψύκτη που έχει αποσυνδεθεί και ποτέ δεν είναι ενεργοποιημένος, οπότε είναι καλύτερο να κάνετε τις ημέρες καθαρισμού και να εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να καθαρίσετε ολόκληρο το ψυγείο. Εάν ο καταψύκτης σας είναι ένα μοντέλο χωρίς φρεσκάδα, δεν θα παράγει πάγο, διαφορετικά πρέπει να περιμένετε για απόψυξη, να αφαιρέσετε τα υπολείμματα ύδατος και στη συνέχεια να ξεκινήσετε τον καθαρισμό.
Η πιο κατάλληλη λύση για τον καθαρισμό της κατάψυξης γίνεται με τη χρήση 1 σούπας μαγειρικής σόδας σε 1 λίτρο ζεστού νερού. Η σόδα ψησίματος έχει βακτηριοκτόνο δράση και επίσης εξαλείφει τη μούχλα.
Πρέπει να εφαρμόσετε τη λύση με ένα καθαρό πανί και στη συνέχεια να στεγνώσετε τελείως. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε προϊόντα όπως αλκοόλ, αφαίρεση, διαλύτες, ξίδι και χημικά και απορρυπαντικό. Μόλις τελείως καθαρό και στεγνό, μπορείτε να ενεργοποιήσετε ξανά την καταψύκτη.
Διαχωρισμός
Εάν ο καταψύκτης σας έχει συρτάρια, η άκρη πρέπει να χωριστεί σε κάθε ένα από τα τρόφιμα που χωρίζονται σε κατηγορίες, δηλαδή ένα συρτάρι περνάει το κρέας, ένα άλλο για τα ζυμαρικά, ένα άλλο για τα λαχανικά, ένα άλλο για γλυκά και επιδόρπια κ.ο.κ. Αυτό αποτρέπει τη βακτηριακή μόλυνση και τις μυρωδιές και τις προτιμήσεις από την ανάμειξη. Προσπαθήστε να διατηρήσετε τα έτοιμα πιάτα και από τις πρώτες.
Εάν ο καταψύκτης σας δεν έχει συρτάρια, μπορείτε να κάνετε αυτό το διαχωρισμό με τη βοήθεια μικρών καλαθιών ή με γλάστρες και πλαστική συσκευασία.
Συσκευασία
Ένας τρόπος για να βελτιστοποιηθεί ο χώρος κατάψυξης είναι να εγκαταλείψουμε την αρχική συσκευασία ορισμένων προϊόντων, ιδίως του χαρτονιού, για να αυξήσουμε την εσωτερική χωρητικότητα συσκευασίας. Για αυτό, είναι σημαντικό να διατηρείτε την ημερομηνία λήξης του προϊόντος στη πλαστική συσκευασία. Μπορείτε να σχολιάσετε ή να επισημάνετε το προϊόν έτσι ώστε να μην κινδυνεύετε να περάσετε την καθορισμένη ημερομηνία κατανάλωσης.
Κατά την επιλογή πακέτων, προτιμήστε αυτά που είναι κατάλληλα για καταψύκτες. Στην αγορά, υπάρχουν πολλές διαθέσιμες επιλογές ή όχι.
Μερίδια
Ο διαχωρισμός του τροφίμου σε μικρές μερίδες κατά τη στιγμή της κατάψυξης διευκολύνει τη διαδικασία απόψυξης και σας αποτρέπει από την απόψυξη περισσότερο από ό, τι θα χρησιμοποιηθεί, καθώς μόλις αποψυχθεί, είναι καλύτερο να μην επιστρέψετε στον καταψύκτη.
Τα φιλέτα κοτόπουλου, τα ψάρια και οι μπριζόλες πρέπει να τοποθετούνται ξεχωριστά σε πλαστικές σακούλες, αλλά προσέξτε να αφαιρέσετε αέρα από τη συσκευασία, ώστε να μην παρεμποδίζεται η κατάψυξη. Η ίδια διαδικασία μπορεί να γίνει με το βοδινό, χωρίζοντάς το σε μικρές ποσότητες και τοποθετώντας το σε μικρές πλαστικές σακούλες.
Τα φασόλια, οι σάλτσες, οι ζωμοί και οι σούπες πρέπει να χωρίζονται σε τμήματα απαραίτητα για κατανάλωση σε πλαστικά δοχεία με καπάκια που σφραγίζουν τελείως την εισαγωγή αέρα.
Διάθεση
Τακτοποιήστε τα τρόφιμα με την ημερομηνία λήξης, αφήνοντας τα πρώτα σε πιο ορατά και εύκολα προσβάσιμα μέρη. Έτσι, μην ξεχνάτε και αποφεύγετε να χρειαστεί να πάρετε πολλά πράγματα από την πλάτη σας μέχρι να φτάσετε αυτό που πραγματικά θέλετε. Μια άλλη συμβουλή είναι να τοποθετήσετε τις μπριζόλες δίπλα-δίπλα οριζόντια.
Εάν γεμίσετε την καταψύκτη, μπορεί να υποβαθμίσετε την χωρητικότητά της και να δυσκολευτείτε να κυκλοφορήσει ο αέρας, οπότε πριν κάνετε αγορές, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαθέσιμο χώρο.
Να θυμάστε πάντα ότι δεν μπορούν να παγώσουν όλα τα τρόφιμα και όλοι έχουν προθεσμία παραμονής στην κατάψυξη.Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές και διατηρώντας τα τρόφιμά σας αποθηκευμένα στους -18 βαθμούς Κελσίου ή χαμηλότερα, θα διατηρείτε πάντα τα τρόφιμά σας στην αναμενόμενη ποιότητα και γεύση.
Οργάνωση Ψυγείου | Happy Cook Samsung Tips (Απρίλιος 2024)
- Κουζίνα, οργάνωση
- 1,230
