Το αυγό είναι ένα από τα πιο κοινά συστατικά στα επιδόρπια. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή κέικ, κρεμών και ακόμη και σε κάποιο παγωτό.
Ωστόσο, αυτό που δεν είναι επιβλαβές για τους περισσότερους ανθρώπους μπορεί να είναι πολύ κακό για την υγεία άλλων που έχουν δυσανεξία στα αυγά.
Με την πρώτη ματιά, η δημιουργία μιας συνταγής που δεν παίρνει αυτό το συστατικό μπορεί να φανεί σαν μια μεγάλη πρόκληση. Αλλά σήμερα υπάρχουν πολλά blogs που έχουν δημιουργήσει πολύ ορεκτικά συνταγές που αφήνουν το αυγό στη λίστα των συστατικών.
Το Le Baragosse έχει κάνει μια επιλογή από 18 συνταγές κέικ χωρίς αυγό για να δοκιμάσετε και να ελέγξετε ότι μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή ακόμη και χωρίς αυτό το συνηθισμένο συστατικό.
Απλά κέικ
1. Μείγμα κέικ: απλό κέικ που αναμιγνύει λευκή ζύμη με ζύμη σοκολάτας, δίνοντας ένα μικτό αποτέλεσμα.
Επίσης διαβάστε: 10 τρόφιμα χωρίς ασβέστιο, χωρίς λακτόζη
2. Κέικ σοκολάτας: Κέικ σοκολάτας με σιρόπι σοκολάτας που μπορεί να παρασκευαστεί με αγελαδινό γάλα ή γάλα σόγιας για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.
3. Κέικ Latte: Αυτή η συνταγή κέικ latte είναι γρήγορη για την προετοιμασία, ειδικά για την προσφορά στιγμιαίου καφέ.
4. Κέικ Prestige: Εκτός από τη μεταφορά αυγών, αυτή η συνταγή κέικ κύρους δεν παίρνει επίσης γλουτένη καθώς παίρνει αλεύρι ρυζιού και λιναρόσπορο στη ζύμη. Είναι γεμιστό με φιλί και σοκολάτα.
5. Αντεστραμμένο κέικ ανανά: Αντί αυγών, αυτή η συνταγή παίρνει πατάτες μπανάνες που επίσης ελαφρύνουν την υφή του κέικ. Για γεύση και διακόσμηση, αυτό το κέικ έχει ανανά.
6. Κέικ φρούτων πασχαλιάς: Ως υποκατάστατο αυγών, αυτό το κέικ φρούτων πάθους χρησιμοποιεί σκόνη λιναρόσπορου. Τα πασχαλινά φρούτα χρησιμοποιούνται τόσο σε ζυμαρικά όσο και σε σιρόπι.
Διαβάστε επίσης: 100 δωρεάν συνταγές λακτόζης για υγιεινά και νόστιμα γεύματα
7. Κέικ λεμονιού: Αυτή η κέικ λεμονιού είναι ιδανική για όσους έχουν διαιτητικούς περιορισμούς, καθώς δεν φέρουν αυγά, δεν περιέχει επίσης γλουτένη, λακτόζη ή σόγια.
8. Συνταγή κέικ καλαμποκιού Guava: Αυτή η κέικ καλαμποκιού φέρνει τεμαχισμένη chia εκτός από το γάλα καρύδας και το τεμαχισμένο καρύδα.
9. Συνταγή κέικ καρότων: Μια καλή επιλογή για όποιον ψάχνει για μια συνταγή vegan, χωρίς αυγά, χωρίς λακτόζη ή γλουτένη. Πρόκειται για ένα απλό κέικ που προετοιμάζεται επειδή σχεδόν όλη η διαδικασία γίνεται σε μπλέντερ.
10. Συνταγή κέικ μήλου και μπανάνας: Υγιής συνταγή κέικ που εκτός από τα φρούτα περιλαμβάνει σταφίδες και καστανή ζάχαρη.
11. Κέικ κουτσομπολιά: Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί χυμό κουτσομπολιού τόσο σε σιρόπι όσο και σε κτύπημα, με συστροφή εσπεριδοειδών.
Επίσης, διαβάστε: 12 ελαφριά τρόφιμα για φαγητό τη νύχτα χωρίς να έχετε έντονο στομάχι
Επεξεργαστείτε κέικ
12. Συνταγή για λευκό κέικ γεμιστό με καρύδα ανανά πλήρωσης: Η ζύμη του κέικ είναι απλή, αλλά η γέμιση περιέχει ψιλοκομμένο ανανά, γάλα καρύδας και τεμαχισμένο καρύδα.
13. Κέικ φραουλών φράουλας: Εκτός από το γεγονός ότι δεν έχουν αυγά, αυτή η συνταγή κέικ επίσης δεν περιέχει λακτόζη και γλουτένη. Το σιρόπι γίνεται με φράουλα, μήλο και μέλι.
14. Μέλι και κέικ πορτοκαλιού: Η ζύμη σε αυτό το κέικ χρησιμοποιεί πορτοκάλι, ρούμι και μέλι. Η συνταγή προτείνει επίσης την αντικατάσταση του πορτοκαλιού με λεμόνι για εκείνους που το προτιμούν.
15. Κέικ φουντουκιού βατόμουρου: Αυτό το κέικ με βατόμουρα στη ζύμη δεν μεταφέρει γλουτένη, λακτόζη ή αυγά.
16. Κέικ με κρέμα λεμονιού και σιρόπι φράουλα: Το κέικ σε αυτή τη συνταγή γίνεται με απλή λευκή ζύμη, αλλά γεμίζεται με κρέμα λεμονιού από γάλα ρυζιού και φέτα με σιρόπι φρούτων φράουλας.
Επίσης, διαβάστε: 10 νόστιμες και εύκολες στη χρήση συνταγές κέικ αραβοσίτου
17. Κέικ γλυκιάς πατάτας και αμυγδάλου: Απλή συνταγή για την παρασκευή γλυκιάς πατάτας, αμυγδάλου και κέικ κανέλας.
18. Κέικ βανίλιας με κρέμα κάστανας: Απλή κέικ βανίλιας με κρέμα βραζιλίας παρασκευασμένη χωρίς λακτόζη.
Ευτυχώς, βλέπουμε όλο και περισσότερο επιλογές χωρίς επιδόρπια που επιτρέπουν στους ανθρώπους με δυσανεξία, ή ακόμη και σε άτομα με δίαιτα από βέγκαν, να μην χρειάζεται πλέον να βάζουν στην άκρη το επιδόρπιο. Διάφορες τοποθεσίες έχουν συγκεκριμένες ενότητες με συνταγές vegan, όπως το I Could Kill for Dessert, το site της Αμερικανικής Martha Stewart και το βρετανικό blog Deliciously Ella.
One Direction - 18 (Audio) (Μαρτιου 2024)
- 1,230
