Πατατάκια, ψημένα, ψημένα, γεμιστά, αρακά, τσένταρ, μπέικον, τυρόπηγμα. Ανεξάρτητα από το πώς το προετοιμάζετε, οι πατάτες θα είναι πάντα κυρίαρχοι στο γεύμα.
Και αν υπάρχει μια μορφή προετοιμασίας που συνδυάζει την πρακτικότητα με τη γεύση αγαπημένων πατατών, αυτή είναι η ρουστίκ πατάτα. Εύκολο να παρασκευαστεί, αποτελείται από αποφλοιωμένες πατάτες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια, καρυκεύματα και ψητά.
Οι ρουστίκ πατάτες φαίνονται υπέροχα ως συνοδεία κρέατος; και ακόμη και με μια κρύα μπύρα στην ευτυχισμένη ώρα μεταξύ των φίλων.
Δεν σας αρέσει να ξεφλουδίζετε τα τρόφιμα και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό; Στη συνέχεια, ελέγξτε τις 24 συνταγές που επιλέξατε παρακάτω. Πηγαίνουμε μπροστά: θα είναι δύσκολο να επιλέξετε ποια είναι πιο ζεστή.
Απλές συνταγές
1. Ρουστίκ Πατάτες από Βότανα: Αν θέλετε να επιταχύνετε την προετοιμασία γεύματος, η άκρη είναι να μαγειρεύετε τις πατάτες σε βραστό νερό για 6 λεπτά και στη συνέχεια ψήνετε σε ένα κασσίτερο καλυμμένο με φύλλο αλουμινίου. Καλή τέχνασμα για εκείνες τις βιαστικές μέρες.
Διαβάστε επίσης: 22 εύγευστες και εύκολες στην παρασκευή γεμιστές συνταγές πατάτας
2. Ρουστίκ πατάτα με σκόρδο και φρέσκα βότανα: Ετοιμαστείτε για ένα φεστιβάλ αρώματος και γεύσης. Αυτή η ρουστίκ συνταγή πατάτας, ιδανική για 6 άτομα, περιλαμβάνει δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Μπορούμε ήδη να φανταστούμε τη μυρωδιά του σπιτιού;
3. Καρυκευμένες πατάτες: Δεν έχετε δει εδώ πατάτες ψητές όπως αυτές εδώ. Η ιδιαίτερη πινελιά είναι το μπαχαρικό Zaatar, ένα μείγμα θυμαριού, ρίγανης, μαντζουράνα, ψημένο σουσάμι, σουμάκ και αλάτι. Η Αραβία μπορεί να είναι στην κουζίνα σας και δεν το γνωρίζατε!
4. Rustic Express Potato: Αυτή η παραδοσιακή ρουστίκ συνταγή πατάτας πηγαίνει τέλεια με το κρέας, τα ψάρια και ακόμη και ένα ψητό κοτόπουλο. Είναι καρυκευμένο μόνο με αλάτι, ελαιόλαδο και δεντρολίβανο. Μετά από όλα, υπάρχει ομορφιά (και γεύση) στην απλότητα.
5. Πικάντικες Ρουστίκ Πατάτες: Σας αρέσει μια στρογγυλή στρίψιμο στις πλάκες σας; Στη συνέχεια, θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή εδώ, η οποία χρησιμοποιεί μαύρο πιπέρι και πεπερόνι. Ποιος θέλει να πάρει ελαφρύτερο μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο μαύρο πιπέρι.
6. Sage και Lemon Ρουστίκ Πατάτες: Ξέρετε αυτά τα Σαββατοκύριακα, όταν θέλετε να προετοιμάσετε κάτι διαφορετικό; και quickie; Εδώ είναι μια καλή επιλογή. Το Sage φέρνει μια απίστευτη γεύση στην προετοιμασία. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε λίγη λεμονιά στις πατάτες.
Διαβάστε επίσης: 23 Συνταγές με γλυκοπατάτες για να αντλήσετε το μενού σας
7. Ρουστίκ Πατάτα με Δενδρολίβανο: Με 3 μέσες πατάτες, μερικές σκελίδες σκόρδο, ελαιόλαδο και χοντρό αλάτι με βότανα προετοιμάζετε αυτή τη συνταγή εδώ. Τόσο εύκολο και τόσο γρήγορο ώστε να είναι επιτυχές στο σπίτι σας.
8. Πικάντικη ρωσική πατάτα με δεντρολίβανο: Το καλό πράγμα για τις ρουστίκ πατάτες είναι η ευελιξία των μπαχαρικών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Σε αυτή την περίπτωση εδώ, είναι καρυκευμένα με σπόρους πιπερόριζας χωρίς σπόρους, κλαδιά φρέσκου δεντρολίβανου, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και χοντρό αλάτι.
9. Ρουστίκ πατάτα με σκόρδο και δεντρολίβανο: Είναι θέμα αριθμών. Κόβουμε τις πατάτες σε 6 κομμάτια, μαγειρεύουμε σε βραστό νερό για 5 λεπτά, αφήνουμε για 30 λεπτά στο φούρνο στους 200º. Στη συνέχεια, απλώς γυρίστε τις πατάτες και περιμένετε μέχρι να είναι χρυσαφένιες.
10. Ρουστίκ πατάτα με σκόρδο και φυτικό αλάτι: Μπορείτε να φτιάξετε τη ρωσική πατάτα ακόμα πιο νόστιμη; Ναι υπάρχει! Μια συμβουλή είναι να χρησιμοποιήσετε χοντρό αλάτι αντί για το αλάτι. Δίνει μια ιδιαίτερη πινελιά, μια επιπλέον γεύση. Αρωματικό, νόστιμο, τραγανό στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό. Μήπως έκανε το στόμα σας νερό;
11. Ρουστίκ Πατάτα με Πικάντικη Πικρίδα: Ξέρετε ότι η τραγανή πατάτα, καρυκεύματα ακριβώς δεξιά, που φαίνεται τέλεια με καλή σπιτική μαγιονέζα; Αυτό είναι! Και χρειάζεστε μόνο 4 συστατικά: πατάτα, ελαιόλαδο, αλάτι και πικάντικη πάπρικα. Το αγαπάμε ήδη.
Επίσης, διαβάστε: 30 Easy Mashed συνταγές πατάτας για να βγούμε από ομοιότητα
12. Ρουστίκ Πατάτες με πάπρικα, σκόρδο και βότανα: Δεν χρειάζεται να φέρετε κανέλα στην κουζίνα, αλλά το πάχος 3cm είναι ιδανικό για τις πατάτες σου. Σε αυτή την έκδοση εδώ είναι καρυκευμένα με σκόρδο, ελαιόλαδο, δεντρολίβανο, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και γλυκιά πάπρικα.
Πιο περίτεχες πατάτες
13. Ρουστίκ γλυκιά πατάτα στον φούρνο: Εκτός από το να είναι νόστιμο, αυτή η ρουστίκ γλυκιά πατάτα παρασκευάζεται σε μια φριτέζα χωρίς πετρέλαιο, τον αέριο. Και ένα τέχνασμα για να το κάνετε ακόμη πιο νόστιμο και τραγανό είναι να ανακατέψετε μια κουταλιά αλεύρι με τα βότανα της επιλογής σας, ψεκάζοντας τις πατάτες.
14. Ρουστίκ Αστερίξ Πατάτες: Οι μικρές συμβουλές κάνουν τη διαφορά κατά την προετοιμασία των οσπρίων σας. Το τέχνασμα των πατατών προ-μαγειρέματος, για παράδειγμα, εξασφαλίζει ότι δεν παίρνουν ακατέργαστα μέσα. Προσθέτοντας κλαδάκια του δεντρολίβανου και του αλατιού στο νερό μαγειρέματος προσδίδει λίγο επιπλέον γεύση.
15. Ρουστίκ πατάτα με ειδική καρυκεύματα: Αυτή η πατάτα εδώ είναι ελαφρώς πικάντικη και έχει μια καταπληκτική στρίψιμο μπαχαρικών.Για να το προετοιμάσετε χρειάζεστε μεσαίες πατάτες με φλούδα, λάδι, πικάντικη πάπρικα, αφυδατωμένο δεντρολίβανο, πιπέρι πιπερόνης, σκόνη κανέλας και αλάτι. Τηγανίζουμε τις πατάτες σε καυτό λάδι.
16. Ρουστίκ Πατάτες με σκόρδο, δεντρολίβανο και τριμμένο τυρί: Πού είναι οι παθιασμένοι για γρήγορες και εύκολες συνταγές; Εδώ είναι μια άλλη μεγάλη ιδέα. Κόψτε τις πατάτες στη μέση και έπειτα σε τέσσερα ίσα μέρη. Βράζετε για 5 λεπτά. Ρυθμίστε τις πατάτες σε μορφή, εποχή, ψιλοβρέξτε με ελαιόλαδο και ψήστε. Στο τέλος, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Διαβάστε επίσης: 35 συνταγές gnocchi πατάτας με γεύση, όπως και περισσότερο
17. Ρουστίκ Πατάτες με σκόρδο, βότανα, πικάντικη πάπρικα και παρμεζάνα: Εκτός από το κτύπημα στα μπαχαρικά, η άκρη αυτής της πατάτας είναι ακριβώς σωστή για να στεγνώσει τα κομμάτια με χαρτοπετσέτες μετά την κοπή. Μαζί με τις πατάτες, βάλτε με τη μορφή σκελίδες σκόρδο και όλα. Φρέσκα βότανα δίνουν μια τελική πινελιά.
18. Ρουστίκ Πατάτες με Δενδρολίβανο, Βούτυρο Σκόρδα και Παρμεζάνα: Μερικοί λένε ότι οι πατάτες και το δεντρολίβανο γίνονται το ένα το άλλο, όπως το τυρί και το γκουάβα. Ένα πράγμα είναι βέβαιο: το άρωμα αυτού του συνδυασμού είναι μοναδικό. Αυτή η συνταγή εδώ έχει ακόμα μια ιδιαίτερη πινελιά φρεσκοτριμμένου τυριού παρμεζάνα. Μια επίδειξη.
19. Ρουστίκ πατάτα με βαλσαμικό οξικό άλας και λουλούδι αλάτι: Ενώ οι πατάτες είναι ένα κοινό συστατικό, αυτή η συνταγή κερδίζει έναν υπαινιγμό της πολυπλοκότητας με τη χρήση λουλουδιού αλατιού, ένα καρύκευμα που εκτιμάται πολύ από τους σεφ. Ο κατάλογος συστατικών περιέχει επίσης βαλσαμικό οξύ και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
20. Ρουστίκ πατάτα με πικάντικη, γλυκιά και καπνιστή πάπρικα και ζωμό κοτόπουλου: Πώς να μάθετε πώς να φτιάξετε μια ρουστίκ πατάτα με τρία είδη πάπρικας; Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού πικάντικη πάπρικα, μία γλυκιά πάπρικα και μία καπνιστή πάπρικα. Επιπλέον, η συνταγή εξακολουθεί να απαιτεί τη γεύση του νερού, του ζωμού κοτόπουλου, του αλατιού και του πιπεριού.
21. Ρουστίκ πατάτα στη μπίρα: Αντί να τρώτε πατάτες και να πίνετε μπύρα, τι γίνεται με μια μικρή συνταγή που παίρνει και τα δύο ταυτόχρονα; Δεν θα πάει στραβά. Η ρουστίκ πατάτα στη μπίρα Weissenbier είναι πολύ απαλή και ακαταμάχητη.
22. Ρουστίκ πατάτα Chimichurri: Το Chimichurri, ένα παραδοσιακό μπαχαρικό της Αργεντινής, παρασκευάζεται από μερικά αφυδατωμένα μπαχαρικά όπως κρεμμύδι, μαϊντανό και πιπέρι. Εδώ χρησιμοποιείται για τη γεύση, μαζί με μικρές πατάτες monalisa, ελαιόλαδο και αλάτι.
23. Ρουστίκ πατάτα σε αεροφωτογραφίες: Η πρακτικότητα είναι το μεσαίο όνομα αυτής της μικρής συνταγής εδώ. Πρώτον, οι πατάτες προετοιμάζονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια, είναι καρυκεύματα με αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα και ψιλοβρέχει ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το σε στεγνωτήρα αέρα στους 180º για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, αποσυνδέστε το και ανακατέψτε τις πατάτες.
24. Ρουστίκ Πατάτες στη σχάρα για μπάρμπεκιου: Πώς να σερβίρετε ρουστίκ πατάτες για να συμπληρώσετε το μπάρμπεκιου του Σαββατοκύριακου; Αυτή η έκδοση εδώ είναι πολύ κοντά στα κάρβουνα. Οι πατάτες βυθίζονται σε μίγμα ελαιολάδου και φρέσκου δεντρολίβανου. Το σκόρδο προστίθεται στη συνταγή αφού το λάδι έχει ήδη βράσει για 5 λεπτά.
Είναι η πατάτα Αστερίξ, η οποία έχει το ροζ δέρμα και το hopscotch στο εσωτερικό, ιδανικό για την κατασκευή ρουστίκ πατάτας; και ακόμη και τις αγαπημένες τηγανητές πατάτες. Είναι πιο τραγανό και ξηρό από τις άλλες ποικιλίες. Δοκιμάστε το!
Τζουμπερίνκες νόστιμες τηγανιτές παραδοσιακά.24/12/17 (Μαρτιου 2024)
- Φαγητό
- 1,230
