Όταν πρόκειται για φαγητό, υπάρχει ένα δημοφιλές ρητό: "Αυτό που δεν σκοτώνει, παίρνει λίπος." Συμφωνείτε Πριν απαντήσετε, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι ορισμένα τρόφιμα δεν παίρνουν μόνο πολύ λίπος, αλλά μπορούν να σκοτώσουν κυριολεκτικά το σώμα σας αργά.
Πολλά είδη που φέρουμε καθημερινά, ειδικά επεξεργασμένα τρόφιμα, περιέχουν σημαντικές ποσότητες τοξινών και χημικών ουσιών που με την πάροδο του χρόνου βλάπτουν την υγεία μας. Συνήθως αυτά τα τρόφιμα είναι από τα πιο ορεκτικά και πρακτικά για την προετοιμασία. Τόσο πώς να τα εξαλείψει από τη διατροφή; Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Priscila Azevedo, δεν χρειάζεται να είστε ριζοσπαστικοί. Επιτρέπεται όλο το φαγητό; εκτός από εκείνους που περιορίζονται λόγω ασθένειας; αφού καταναλώνεται με μέτρο; εξηγεί.
Παρακάτω είναι μια λίστα με τα οκτώ τρόφιμα που καταστρέφουν την υγεία. Προσοχή τους και αντικαταστήστε τους όποτε είναι δυνατόν.
1. Ποπ κορν μικροκυμάτων
Σχεδόν κάθε συστατικό του ποπ κορν μικροκυμάτων είναι κακό για την υγεία σας. Περιέχει γενετικώς τροποποιημένους πυρήνες αραβοσίτου, μεταποιημένα άλατα και αρωματικές χημικές ουσίες; ένας συνδυασμός που το καθιστά ένα από τα πιο επιβλαβή τρόφιμα για τον οργανισμό.
Μελέτες δείχνουν ότι ορισμένες χημικές ουσίες στη συσκευασία εξατμίζονται και μεταναστεύουν στο ποπ κορν. Αυτές οι τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα και μπορούν να παραμείνουν στο σώμα για πολλά χρόνια.
Αν σας αρέσει το ποπ κορν, τα κάνετε συμβατικά; χρησιμοποιώντας ένα ταψί. Και για γεύση χρησιμοποιήστε πραγματικό βούτυρο ή άλλες επιλογές.
2. Κατεψυγμένα ημικατεργασμένα γεύματα
Τα ημιτελικά τρόφιμα είναι γεμάτα συντηρητικά και νάτριο, τα οποία μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, τα κατεψυγμένα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, γεγονός που αυξάνει τα κακά επίπεδα χοληστερόλης και συνεπώς προάγει την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων, τονίζει η Priscila Azevedo.
Ως εκ τούτου, παρά την πρακτικότητα, αυτός ο τύπος τροφίμων δεν πρέπει να αποτελεί μέρος του ημερήσιου μενού σας.
3. Τρόφιμα που περιέχουν νιτρικά και νιτρώδη άλατα
Τα νιτρώδη και τα νιτρικά είναι χημικές ενώσεις που χρησιμοποιούνται ως συντηρητικά σε πολλά μεταποιημένα κρέατα (επίσης ονομαζόμενα λουκάνικα), όπως μπέικον, σαλάμι, μπολονιά και λουκάνικο. Είναι υπεύθυνοι για τη διατήρηση του κόκκινου χρώματος του κρέατος και την αναστολή του πολλαπλασιασμού των βακτηρίων, αυξάνοντας τη διάρκεια ζωής του φαγητού.
Ωστόσο, όταν στο σώμα μας, τα νιτρώδη και τα νιτρικά μετατρέπονται σε δυνητικά καρκινογόνες ουσίες.
4. Μαργαρίνη
Οι περισσότερες μαργαρίνες είναι κατασκευασμένες από υδρογονωμένα υγρά φυτικά έλαια, τα οποία είναι βασικά trans λίπος. "Αυτά τα λίπη δεν αναγνωρίζονται από το σώμα, που δεν τα μεταβολίζει", εξηγεί η διατροφολόγος Priscila Azevedo. Αυτό προκαλεί συσσώρευση λίπους στην κοιλιακή περιοχή και προάγει τα αυξημένα επίπεδα κακής χοληστερόλης και τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, προσθέτει.
Στην ιδανική περίπτωση θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, ένα άκρο μαχαιριού χωρίς περίσσεια. Μια ακόμη πιο υγιεινή εναλλακτική λύση είναι η αντικατάσταση της μαργαρίνης με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή έλαιο καρύδας.
5. Μη οργανικές φράουλες
Σύμφωνα με τους ειδικούς, σε ορισμένες καλλιέργειες φρούτων έχει εντοπιστεί η παρουσία περισσότερων από 13 φυτοφαρμάκων. Τα προβλήματα υγείας που δημιουργούνται από αυτές τις τοξίνες περιλαμβάνουν ορμονικές ανισορροπίες που προκαλούν παχυσαρκία, κατάθλιψη και μειωμένη γονιμότητα.
Όποτε είναι δυνατόν, η σύσταση είναι να επιλέξουν βιολογικά φρούτα και λαχανικά.
6. Λευκή σοκολάτα
Το καθαρό κακάο είναι ένα πολύ καλό φαγητό για την υγεία. Είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή; Αντιοξειδωτικές ουσίες που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση. Αλλά στην περίπτωση της λευκής σοκολάτας, δεν υπάρχουν τέτοια οφέλη. Αυτό συμβαίνει επειδή γίνεται μόνο από λίπος κακάο σε συνδυασμό με την ουσία ζάχαρης και βανίλιας.
7. Κονσερβοποιημένες ντομάτες
Η οξύτητα των τοματών προκαλεί τη ρητίνη που χρησιμοποιείται για την επικάλυψη του δοχείου για την αύξηση του επιπέδου της δισφαινόλης-Α (BPA), μιας τοξικής ουσίας που επηρεάζει την ορμονική ισορροπία του σώματος. Μελέτες δείχνουν ότι αυτή η ανισορροπία μειώνει την παραγωγή σπέρματος, οδηγώντας σε στειρότητα.
Η λύση είναι να δοθεί προτίμηση στις τομάτες που είναι συσκευασμένες σε γυάλινα βάζα.
8. Ξιφία
Το ψάρι λευκό κρέας είναι πάντα στη λίστα των πιο υγιεινών και πιο συνιστώμενων τροφίμων για τη διατήρηση της υγείας. Ωστόσο, οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση ορισμένων ειδών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής λόγω της υψηλής συγκέντρωσης υδραργύρου, όπως ο ξιφίας.
Είναι η σύσταση να αντικατασταθεί με άλλα είδη ψαριών, όπως ο τόνος και ο σολομός; για παράδειγμα.
Η φροντίδα των τροφίμων είναι γνωστό ότι είναι εξαιρετικά σημαντική για την υγεία.Ο Έλληνας στοχαστής Ιπποκράτης, που θεωρείται ο πατέρας του φαρμάκου, συνέστησε ήδη: «Αφήστε το φαγητό σας να είναι το φάρμακό σας». Από αυτές τις συμβουλές, έχετε ένα σημείο εκκίνησης σχετικά με ορισμένα στοιχεία που πρέπει να θεωρούνται σπάνια (αν δεν εξαλειφθούν) από το καθημερινό σας μενού.
10 Ανθυγιεινές Τροφές Που Πρέπει Να Διαγράψετε Από Τη Διατροφή Σας (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
