Μια chocolatinho μετά το μεσημεριανό γεύμα, ένα μεσημεριανό κομμάτι κέικ και ένα σοκολάτα επιδόρπιο brownie είναι πολύ δελεαστικό, έτσι δεν είναι; Στην πραγματικότητα, για πολλούς ανθρώπους, η ζάχαρη είναι σχεδόν ακαταμάχητη.
Αυτό δεν είναι από σήμερα: αυτή η ανεξέλεγκτη ώθηση να τρώμε ζάχαρη μας έχει συνοδεύσει σε όλη την εξέλιξη ως ένας τρόπος για να μας αποτρέψουμε από το να πεθαίνουμε από το θάνατο. Το πρόβλημα είναι ότι, σε αντίθεση με τους αρχαίους χρόνους, σήμερα έχουμε πολλά τρόφιμα στη διάθεσή μας.
Ως αποτέλεσμα, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης τελικά σχετίζεται με την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων, παχυσαρκίας και διαβήτη.
Και ακόμα χειρότερα: μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης θα έχει ακόμη μεγαλύτερη επίδραση στην ανάπτυξη του διαβήτη από ό, τι πιστεύεται προηγουμένως και μπορεί να είναι μία από τις αιτίες αυτής της νόσου.
Είναι δυνατόν να αναπτύξουμε διαβήτη καταναλώνοντας υπερβολική ζάχαρη;
Εάν θέλετε μια γρήγορη απάντηση σε αυτή την ερώτηση, τότε να γνωρίζετε ότι η πρόσληψη ζάχαρης δεν προκαλεί άμεσα διαβήτη. Ωστόσο, υπάρχει ένας τρόπος με τον οποίο η υπερβολική κατανάλωση αυτής της ουσίας μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση αυτής της ασθένειας.
Διαβάστε επίσης: Προειδοποίηση: Τα αναψυκτικά εξαρτώνται από τα τσιγάρα
Ενώ ο διαβήτης τύπου 1 είναι μια αυτοάνοση κατάσταση στην οποία το σώμα του ασθενούς προσβάλλει τα δικά του κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη, ο διαβήτης τύπου 2 αναπτύσσεται όταν συσσωρεύονται παράγοντες όπως η γενετική κληρονομικότητα, η σωματική αδράνεια και η παχυσαρκία.
Και όπως γνωρίζετε καλά, μια από τις αιτίες της παχυσαρκίας είναι η κακή διατροφή; για παράδειγμα, με υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης.
Κατανόηση της σχέσης μεταξύ ζάχαρης και διαβήτη
Αν και η κατανάλωση ζάχαρης δεν σχετίζεται άμεσα με την ανάπτυξη του διαβήτη, ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι η αυξημένη διαθεσιμότητα του διαβήτη καθιστά τη νόσο πιο κοινή.
Σύμφωνα με μια αμερικανική μελέτη του 2013 των 175 χωρών, όσο υψηλότερη είναι η ποσότητα ζάχαρης στη διατροφή, τόσο μεγαλύτερη είναι η εμφάνιση του διαβήτη στον πληθυσμό. Πιο συγκεκριμένα, κάθε 150 θερμίδες από ζάχαρη που καταναλώνεται ανά ημέρα ανά άτομο, τα επίπεδα διαβήτη αυξάνονται κατά 1%.
Η έρευνα δεν έλαβε υπόψη την επίδραση της ζάχαρης μεμονωμένα, αλλά στον ίδιο τον πληθυσμό; Με άλλα λόγια, η μελέτη δείχνει ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ζάχαρης και της εμφάνισης του διαβήτη στην κοινωνία στο σύνολό της.
Διαβάστε επίσης: Ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο: Γνωρίστε τους παράγοντες κινδύνου, τα συμπτώματα και τις πιθανές θεραπείες
Παρόλο που η σχέση μεταξύ ζάχαρης και διαβήτη δεν έχει ακόμη καθιερωθεί από την επιστήμη, ορισμένες άλλες ασθένειες έχουν σίγουρα μεταξύ των αιτιών τους την υπερβολική πρόσληψη αυτής της ουσίας. Μερικά παραδείγματα είναι οι καρδιακές παθήσεις, ηπατική νόσο, μερικοί τύποι καρκίνου, ορμονικές αλλαγές, υψηλή χοληστερόλη, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών και χρόνια φλεγμονή.
Άλλοι παράγοντες κινδύνου για διαβήτη τύπου 2
Εκτός από την παχυσαρκία, που μπορεί να προκληθεί από υπερκατανάλωση ζάχαρης, υπάρχουν άλλοι παράγοντες κινδύνου για τον ασθενή να αναπτύξει διαβήτη τύπου 2:
- Να είστε άνω των 45 ετών.
- Παρουσιάστε το οικογενειακό ιστορικό της ασθένειας.
- Υποφέρουν διαβήτη κύησης.
- Έχετε υψηλή γλυκόζη στο αίμα ή είστε ανθεκτικός στην ινσουλίνη.
- Να είστε υπερτασικοί.
- Να μην ασκεί?
- Υπάρχουσα ανισορροπία στα ποσοστά χοληστερόλης.
Αυτό σημαίνει ότι, σε αντίθεση με τον διαβήτη τύπου 1, ο διαβήτης τύπου 2 προκαλείται από ορισμένους παράγοντες στους οποίους ο τρόπος ζωής μας έχει μείζονα επίδραση; εξ ου και η σημασία της διατήρησης ρουτίνας φυσικής δραστηριότητας, η κατανάλωση υγιεινής διατροφής και η τακτική διεξαγωγή εργαστηριακών εξετάσεων.
Συστάσεις για την ασφαλή κατανάλωση ζάχαρης
Πλέον, η ζάχαρη είναι μια επικίνδυνη ουσία που μπορεί να προκαλέσει πολλές ασθένειες, αλλά το σώμα μας χρειάζεται να λειτουργήσει μια ποσότητα γλυκόζης; και θα ήταν αδύνατο να εξαλείψουμε όλη τη γλυκόζη από τη διατροφή μας.
Με αυτό το σκεπτικό, η American Heart Association συνιστά ότι οι άνδρες καταναλώνουν το πολύ 9 κουταλάκια του γλυκού (36 γραμμάρια) ζάχαρης την ημέρα ή 150 θερμίδες. Για τις γυναίκες, η σύσταση είναι μέχρι 6 κουταλάκια του γλυκού (25 γραμμάρια) την ημέρα ή 100 θερμίδες από ζάχαρη.
Διαβάστε επίσης: Πώς να μειώσετε την κακή χοληστερόλη χωρίς φάρμακα
Εν ολίγοις, αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να αποφεύγουμε να καταναλώνουμε ζαχαρούχα τρόφιμα, όπως αναψυκτικά, επεξεργασμένους χυμούς, κροτίδες και γλυκά γενικά, και μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων υψηλής γλυκαιμίας όπως λευκά παράγωγα αλεύρου.
Δώστε προτίμηση σε τρόφιμα όπως ψωμί ολικής άλεσης, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και άπαχα κρέατα που παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να λειτουργήσει σωστά το σώμα μας και να παρατείνει την αίσθηση κορεσμού. Ένα γλυκό επιτρέπεται από καιρό σε καιρό, αλλά δεν μπορεί να γίνει ένας κανόνας.
✅ Ποια είναι τα 8 πρώιμα συμπτώματα του διαβήτη; (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
