Το Granola είναι ένα υγιεινό φαγητό, πολύ δημοφιλές και αναμφισβήτητα νόστιμο. Υπάρχουν πολλά οφέλη από τη συχνή κατανάλωση granola, μεταξύ των οποίων μπορούμε να απαριθμήσουμε τη δυνατότητα μείωσης της χοληστερόλης, ρύθμισης της πέψης και αύξησης της ενέργειας.
Αν και ωφέλιμη για την υγεία, το granola έχει άφθονο λίπος και σάκχαρα από φρούτα και ξηρούς καρπούς, γεγονός που το καθιστά πολύ θερμιδικό.
Για να σας δώσουμε μια ιδέα για το 1 φλιτζάνι granola περιέχει περίπου 600 θερμίδες. Επομένως, το ιδανικό είναι να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ¼ μερίδες φλιτζανιού και να το καταναλώσετε με λιγότερο λιπαρό αποβουτυρωμένο γάλα και γιαούρτι.
Εδώ είναι το walkthrough και να προσαρμόσετε τους συνδυασμούς granola ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε επίσης να συναρμολογήσετε συνδυασμούς με τη βοήθεια ενός διατροφολόγου για να εξασφαλίσετε υγιεινά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μέρη.
Πώς να κάνετε granola στο σπίτι
Κάνοντας granola στο σπίτι είναι μεγάλη για τον έλεγχο πόση ζάχαρη και το λίπος έχει. Εκτός του ότι είναι ένας τρόπος να βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει γλυκαντικές ουσίες και συντηρητικά. Η συνταγή παρακάτω είναι μια καλή granola για καθημερινή, υγιή και πολύ νόστιμο.
Επίσης διαβάστε: 10 τρόφιμα για μια ισχυρή αποτοξίνωση
- 3 φλιτζάνια χονδροειδής βρώμης βρώμης.
- 1 φλιτζάνι (τσάι) από ψιλοκομμένο φουντούκι.
- ½ φλιτζάνι ξηρού καρύδας χωρίς ζάχαρη.
- 3 κουτάλια καφέ ζάχαρη.
- ¾ κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος?
- ¼ κούπας σκόνη τζίντζερ?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- ; φλιτζάνι μέλι?
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
- 1 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 300C. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος. Ανακατέψτε τα πρώτα 7 συστατικά σε ένα μπολ. Τοποθετήστε το μέλι και το λάδι σε μια κατσαρόλα και ψήνετε σε μεσαία χαμηλή θερμοκρασία έως ότου εξομαλυνθεί. Ρίξτε το μίγμα μελιού πάνω από το μπολ και ανακατέψτε. Διαδώστε το τηγάνι και ψήνετε για 40 λεπτά ανάδευση κάθε 10 λεπτά. Αφαιρέστε, ανακατεύετε και αφήστε να κρυώσει. Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα και αφήστε τα σε ένα κλειστό δοχείο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή ως βάση για να δημιουργήσετε το δικό σας granola. Αντί τα φουντούκια χρησιμοποιήστε καρύδια, αμύγδαλα ή κάσιους. Συμπεριλάβετε σπόρους κολοκύθας, ηλίανθου ή σουσάμι. Στα αποξηραμένα φρούτα βάλτε goji μούρο ή σταφίδα.
Άλλοι παράγοντες αξίζουν να εξετάσετε κατά την προετοιμασία της granola σας:
1. Εάν προτιμάτε μεγαλύτερα κομμάτια granola, προσθέστε περισσότερο μέλι, καθώς η ζάχαρη αναγκάζει τα συστατικά να κολλήσουν μαζί. Μια άλλη συμβουλή για μεγαλύτερα κομμάτια δεν είναι να μετακινήσετε το granola μόλις βγει από το φούρνο.
2. Κατά την αντικατάσταση φροντίστε να διατηρήσετε την αναλογία ξηρή σε υγρή. Επίσης, φροντίστε να θεωρήσετε ότι ορισμένα συστατικά είναι πιο γλυκά από άλλα, η αγαύη, για παράδειγμα, είναι πιο γλυκιά από άλλα είδη ζάχαρης και μπορεί να χρειαστεί να την αντικαταστήσετε σε μικρότερο ποσό.
Διαβάστε επίσης: 10 υγιεινά τρόφιμα που σας κάνουν ικανοποιημένους
3. Μπαχαρικά όπως κανέλα και κάρδαμο φαίνονται εξαιρετικά σε granola. Αλλά προσέξτε να μην πάρετε πολύ έντονη. Με την κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού ανά φόρμα είναι περισσότερο από αρκετό. Για ισχυρότερα καρυκεύματα, ξεκινήστε με ¼ κουταλιού της σούπας και προσθέστε περισσότερα, αν θέλετε.
Συνδυασμοί για χρήση με το granola σας
Με το granola έτοιμοι οι συνδυασμοί για να το χρησιμοποιήσετε είναι απεριόριστοι. Εκτός από το κλασσικό μείγμα γάλακτος ή γιαουρτιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε granola σε γλυκά και ακόμη και μερικά αλμυρά παρασκευάσματα (πάντα με προσοχή στα συστατικά που χρησιμοποιήσατε στη granola σας πριν συνδυάσετε).
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το granola σε μπισκότα, muffins ή τηγανίτες για να δώσετε σε αυτά τα γλυκά μια τραγανή υφή. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε granola πάνω από σαλάτες που φέρουν λαχανικά πιο γλυκά όπως τα καρότα και τις γλυκοπατάτες. Πάλσατε το βουτυρωμένο granola στον επεξεργαστή και παίρνετε ένα μείγμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καταρρεύσει ένα φρούτο. Οι επιλογές είναι ατελείωτες. Απλά βάλτε τη δημιουργικότητα στην εργασία.
Διαφορετικές συνταγές σπιτικής κοκκοποίησης
Έχουμε κάνει μια επιλογή συνταγών σπιτικής granola για να εμπνευστείτε και να δημιουργήσετε τη δική σας εκδοχή σύμφωνα με το γούστο σας. Μην ξεχνάτε τις παραπάνω συμβουλές για αντικαταστάσεις και δοκιμάστε πάντα το μείγμα πριν το ψήσιμο, προσαρμόζοντας τη γεύση σας.
- Γρήγορη granola
- Granola με γάλα καρύδας
- Granola με μελάσα και λάδι καρύδας
- Γλουτένη χωρίς Granola
- Πολυβόλα Granola με κακάο
- Αλατισμένη Granola
- Σοκολάτα Granola Bar
Κάνοντας granola στο σπίτι είναι επίσης υγιέστερο και φθηνότερο. Είναι πολύ ευπροσάρμοστο και δεν υπάρχει κανένας κανόνας για την προετοιμασία του, ο οποίος επιτρέπει άπειρες παραλλαγές. Να θυμάστε πάντα να το κρατάτε σε σφραγισμένο βάζο, ώστε να παραμένει τραγανό και νόστιμο περισσότερο.
Διαβάστε επίσης: 48 υγιείς συνταγές σνακ για να κάνετε στο σπίτι σας
3 γρήγορες & εύκολες συνταγές για μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη - Paxxi E148 (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
