Μύθοι και αλήθειες για το γάλα

Ποιος δεν έχει ακούσει ποτέ το διάσημο μύθο ότι κανείς δεν μπορεί τρώτε μάνγκο και πίνετε γάλα τότε γιατί θα έβλαπτε και θα μπορούσε να οδηγήσει σε θάνατο; Ευτυχώς, αυτή είναι μόνο μια ιστορία που γίνεται στη δουλεία για να κάνουν οι δούλοι να πίνουν λιγότερο γάλα.

Αλλά αυτή δεν είναι η μόνη αμφίβολη πίστη στην κατανάλωση γάλακτος. Έτσι, εδώ δείχνουμε τι είναι αλήθεια και ποιο είναι ο μύθος όταν πρόκειται για το γάλα, ελέγξτε το.

Οι πιο συνηθισμένοι μύθοι για το γάλα

Η πεποίθηση ότι το αγελαδινό γάλα μπορεί να αντικαταστήσει το μητρικό γάλα δεν προχωράει. Το μητρικό γάλα έχει αντισώματα που απαιτούνται για το μωρό τουλάχιστον μέχρι και 6 μήνες και πρέπει να αντικατασταθεί μόνο με αγελαδινό γάλα, εφόσον το ζητήσει ο γιατρός. Διαφορετικά, συνιστάται πάντα το μητρικό γάλα.

Μερικοί άνθρωποι το πιστεύουν οι ενήλικες δεν μπορούν να πίνουν γάλα γιατί είναι κακό. Αλλά αυτό είναι μόνο ένας μύθος. Το γάλα για ενήλικες μπορεί να προκαλέσει δυσφορία επειδή, καθώς γινόμαστε ενήλικες, μπορεί να έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη λόγω απώλειας ενζύμου που είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση της λακτόζης στο γάλα.

Παρόλα αυτά, δεν συνιστάται η διακοπή κατανάλωσης γάλακτος από τους ενήλικες; γιατί αυτό είναι ένα πλούσιο σε ασβέστιο τρόφιμο. Αντ 'αυτού, οι πάσχοντες από δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να αντικαταστήσουν το κανονικό γάλα με γάλα απαλλαγμένο από λακτόζη.

Αλήθειες που πρέπει να γνωρίζετε για το γάλα

Είναι αλήθεια ότι το το ζεστό γάλα σάς βοηθά να κοιμάστε. Το πόσιμο ζεστό γάλα βοηθά στην απελευθέρωση της μελατονίνης; την ορμόνη ύπνου. Ωστόσο, αυτή η ορμόνη βοηθά μόνο το άτομο να γίνει υπνηλία. Για να τονωθεί περαιτέρω ο ύπνος, συνιστάται να συνδυάσετε ζεστό γάλα με μερικούς υδατάνθρακες, όπως μπισκότα.

Αυτό λέγεται ο οποίος έχει αλλεργική ρινίτιδα δεν μπορεί να πίνει γάλα. Στην πραγματικότητα, το γάλα δεν προκαλεί αλλεργικές επιθέσεις, αλλά αυξάνει την ποσότητα της βλέννας που μπορεί να επιδεινώσει τις αλλεργικές επιθέσεις, καθιστώντας δύσκολη την αναπνοή.

Ένα άλλο γεγονός για το γάλα είναι ότι βοηθάει στην απώλεια βάρους. Όποιος καταναλώνει έως και 4 ποτήρια αποβουτυρωμένου γάλακτος την ημέρα και συνδέει αυτή την κατανάλωση με μια ισορροπημένη διατροφή και τακτική άσκηση μπορεί να χάσει βάρος και να μειώσει το κοιλιακό λίπος, σύμφωνα με την έρευνα του UFRJ.

Είναι επίσης αλήθεια ότι κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης οι γυναίκες πρέπει να αυξήσουν την πρόσληψη ασβεστίου τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε αυτό το στάδιο της ζωής μιας γυναίκας, υφίσταται σημαντική μείωση της οστικής μάζας και το ασβέστιο πρέπει να αντικατασταθεί. Ορισμένες γυναίκες πρέπει ακόμη να λαμβάνουν συμπληρώματα ασβεστίου επειδή έχουν σοβαρή ανεπάρκεια στην εμμηνόπαυση.

Οι ειδικοί λένε επίσης ότι το αγελαδινό γάλα μπορεί να αντικαταστήσει το γάλα σόγιας χωρίς προβλήματα εφ 'όσον έχει εμπλουτιστεί με ασβέστιο για να διατηρηθούν τα ίδια επίπεδα ασβεστίου που βρίσκονται στο αγελαδινό γάλα.

Τώρα που ξέρετε τι είναι αλήθεια και τι δεν είναι για αυτό το πλούσιο φαγητό, μπορείτε να απολαύσετε τα οφέλη του καταναλώνοντας το σωστά και μέτρια.

Μύθοι και αλήθειες για το γάλα (Απρίλιος 2024)