Μεταξύ των βιταμινών που αποτελούν το σύμπλοκο Β είναι η βιταμίνη Β6, γνωστή και ως πυριδοξίνη. Όπως και οι άλλοι στην ομάδα, έχει πολύ σημαντικές λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό.
Η Vanessa Caluete, κλινική διατροφολόγος στην εταιρεία LC Restaurantes (Εταιρεία συλλογικού φαγητού) και μεταπτυχιακό στην Αγωγή Διατροφής και Μεταβολισμό στο GANEP; Human Nutrition, εξηγεί ότι η βιταμίνη Β είναι απαραίτητη για την σωστή λειτουργία περισσότερων από 60 ενζύμων, συμμετέχει στον πολλαπλασιασμό των κυττάρων (συμπεριλαμβανομένων αυτών του ανοσοποιητικού συστήματος) και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Η βιταμίνη Β6 βρίσκεται σε αφθονία σε ζωικά και φυτικά τρόφιμα, έτσι ώστε να μπορεί να διατεθεί στο σώμα μέσω τροφής.
Αυτή η βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο, για παράδειγμα, στην εγκυμοσύνη, αλλά προσφέρει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία. Μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτήν παρακάτω.
7 βασικά οφέλη της βιταμίνης Β6
Η βιταμίνη Β6 είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά του ανθρώπινου σώματος, παίζοντας σημαντικό ρόλο στις χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στο σώμα. Ελέγξτε το:
Διαβάστε επίσης: 10 Φυσικό Καταπραϋντικό που Βοηθά στην Αντιμετώπιση του Άγχους, της Αϋπνίας και της Κατάθλιψης
- Λειτουργεί στον πολλαπλασιασμό των κυττάρων: Η Vanessa επισημαίνει ότι η βιταμίνη Β6 συμμετέχει στον πολλαπλασιασμό των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
- Προλαμβάνει την αναιμία: Ο διαιτολόγος επισημαίνει ότι η βιταμίνη Β6 παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και θεραπεία αυτής της ασθένειας, καθώς βοηθά στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης, η οποία με τη σειρά της μεταφέρει σίδηρο σε όλο το σώμα.
- Μειώνει τα συμπτώματα PMS: Η Vanessa εξηγεί περαιτέρω ότι η βιταμίνη δρα στην εξάλειψη της περίσσειας οιστρογόνων, συμβάλλοντας έτσι στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της προεμμηνορροϊκής έντασης.
- Βελτιώνει τον ύπνο και συμβάλλει στην καλή διάθεση: Η βιταμίνη Β6 βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης, μεταξύ άλλων σημαντικών νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με τον ύπνο και τη διάθεση. Μπορεί έτσι να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης.
- Διατηρεί την ακεραιότητα του εγκεφάλου: Είναι υπεύθυνη για τη σύνθεση ορισμένων νευροδιαβιβαστών (ντοπαμίνη, ισταμίνη, σεροτονίνη και επινεφρίνη), υπογραμμίζει τη διατροφική συμπεριφορά Patricia Cruz, η βιταμίνη B6 βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας του εγκεφάλου.
- Βοηθά στην απορρόφηση και την πέψη θρεπτικών ουσιών: Η Patricia επισημαίνει ότι η βιταμίνη Β6 συμμετέχει ενεργά στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπιδίων.
- Είναι σημαντικό στην εγκυμοσύνη: Ο διαιτολόγος της συμπεριφοράς εξηγεί ότι αυτή η βιταμίνη είναι σημαντική στην εγκυμοσύνη, επειδή βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας και συμβάλλει επίσης στη μείωση της ναυτίας και του εμέτου. Η Vanessa επισημαίνει επίσης ότι η βιταμίνη Β6 βοηθά στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών που καταναλώνονται, τα οποία θα χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή μητρικού γάλακτος.
Με τόσους πολλούς ρόλους, δεν υπάρχει αμφιβολία πόσο σημαντική είναι η κατανάλωση αυτής της βιταμίνης και γίνεται με τρόφιμα.
Πού να βρει τη βιταμίνη Β6
Τα καλά νέα είναι ότι η βιταμίνη Β6 υπάρχει σε πολλά τρόφιμα, επομένως η ανεπάρκεια της είναι σπάνια. Οι διατροφολόγοι τονίζουν ως κύριες πηγές αυτής της βιταμίνης:
Ζωικές πηγές
- Ψάρια (σολομός, γάδος, τόνος, πέστροφα, γαύρος)
- Κρέας πουλερικών
- Χοιρινό κρέας
- Βόειο κρέας
- Γάλα
- Σπλάχνα (ήπαρ, καρδιά, νεφρό)
- Αυγά
Πηγές λαχανικών
- Φρούτα όπως μπανάνα, αβοκάντο, καρπούζι και δαμάσκηνο
- Ολόκληροι κόκκοι (ολόκληρος ο σίτος, φύτρο σίτου)
- Λευκά φασόλια
- Σόγια
- Μπιζέλι
- Φρούτα (φουντούκια, καρύδια)
- Πατάτα
- Πλιγούρι βρώμης
- Σπόρου ηλίανθου
Σύμφωνα με την Patricia, η καθημερινή σύσταση της βιταμίνης Β6 είναι κατά μέσο όρο 1,3 mg.
Η Vanessa επισημαίνει ότι οι ποσότητες της κατανάλωσης βιταμίνης Β6 θα πρέπει να καθοριστούν σύμφωνα με τις φυσιολογικές ανάγκες, λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία και την περίοδο κύησης (για τις γυναίκες).
Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β6
Η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης, η οποία υπάρχει σε πολλά τρόφιμα, είναι σχετικά σπάνια, αλλά μπορεί να συμβεί, φέρνοντας σημάδια όπως αυτά που επισημαίνονται παρακάτω από τους διατροφολόγους:
Διαβάστε επίσης: 5HTP είναι ένας υποστηρικτής ευεξίας και μπορεί να συγγενή στην απώλεια βάρους.
- Αναιμία
- Κόπωση
- Κατάθλιψη
- Μυϊκή αδυναμία
- Πρησμένη γλώσσα
- Αϋπνία
- Πονοκέφαλος
- Χείλη και αλλοιώσεις του δέρματος
- Ευερεθιστότητα και / ή μεταβολές της διάθεσης
- Άγχος
- Τα πιο έντονα συμπτώματα προεμμηνορροϊκής έντασης
- Ναυτία που σχετίζεται με την εγκυμοσύνη
Συμπλήρωση, σύμφωνα με Patricia, είναι απαραίτητη όταν υπάρχουν ενδείξεις ανεπάρκειας, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και σε ομάδες κινδύνου όπως οι αλκοολικοί.
Αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο ένας επαγγελματίας υγείας μπορεί να διαγνώσει την ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης και να υποδείξει τη συμπλήρωση.
Η υπερβολική βιταμίνη Β6
Η Patricia εξηγεί ότι η υπερβολική κατανάλωση μέσω τροφίμων είναι σπάνια. Μπορεί να συμβεί σε περιπτώσεις συμπλήρωσης που προκαλούν αϋπνία και έλλειψη όρεξης; τα συμπτώματα που εξαφανίζονται μετά από δύο εβδομάδες διακοπής του συμπληρώματος;
Η Vanessa επισημαίνει ότι η υπερβιταμίνωση της βιταμίνης Β6 μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο νεύρο, στο βραχίονα και στα πόδια: μυρμήγκιασμα, κράμπες και μυϊκούς σπασμούς. "Τα αποτελέσματα κυμαίνονται από κεφαλαλγία, αϋπνία και ναυτία", προσθέτει.
Τώρα γνωρίζετε τα οφέλη της βιταμίνης Β6 και τα κύρια τρόφιμα που την περιέχουν. Αξίζει να σημειωθεί ότι μια ισορροπημένη διατροφή, κατά προτίμηση κατευθυνόμενη από έναν διατροφολόγο, πιθανότατα θα παρέχει τις καθημερινές ανάγκες αυτής και άλλων βιταμινών.
Διαβάστε επίσης: Αναιμία: Τι σημαίνει, συμπτώματα, θεραπεία και πρόληψη
Αμύγδαλα Στο Νερό Κάθε Πρωί - 8 Απίστευτα Οφέλη Για Υγεία & Κιλά (Μαρτιου 2024)
- Φαγητό
- 1,230
