Το Κέντρο Έρευνας Καρκίνου του Fred Hutchinston στις Ηνωμένες Πολιτείες δημοσίευσε στην Εφημερίδα της Αδέλφωσης Διατροφής και Διαιτολογίας τα αποτελέσματα μιας έρευνας 123 γυναικών ηλικίας 50 έως 75 ετών, υπέρβαροι ή παχύσαρκοι; και ο οποίος είχε έναν καθιστό ρυθμό ζωής.
Οι εθελοντές χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Κάποιος θα ακολουθούσε δίαιτα με μειωμένη θερμίδα για ένα χρόνο, ενώ ο άλλος θα ακολουθούσε δίαιτα σε συνδυασμό με άσκηση. Και οι δύο ομάδες είχαν την εντολή να κρατούν ένα ημερολόγιο τροφίμων, σημειώνοντας τι έφαγαν, τους χρόνους, τα ποσά και ακόμη και τον τρόπο με τον οποίο είχαν προετοιμαστεί.
Σύμφωνα με τον Δρ Anne McTiernan, ο οποίος σκηνοθέτησε τις μελέτες, "αυτή είναι η πρώτη φορά που μετράμε τις επιπτώσεις μιας σειράς συμπεριφορών αυτοελέγχου στο σωματικό βάρος. Όσον αφορά την απώλεια βάρους, τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές συγκρίνοντας διαφορετικές δίαιτες διαπίστωσαν ότι ο περιορισμός των συνολικών θερμίδων είναι πιο σημαντικός από τη σύνθεση της διατροφής. Ως εκ τούτου, ο συγκεκριμένος στόχος της έρευνάς μας ήταν να προσδιορίσουμε τις συμπεριφορές που συνεργάστηκαν με τον κύριο στόχο του περιορισμού των θερμίδων;
1; Καταγράψτε τις θερμίδες που καταναλώνονται
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι περισσότερες γυναίκες είχαν διατηρήσει μια διατροφή που περιείχε μεταξύ 1200 και 2000 θερμίδες ημερησίως. Εντούτοις, οι εθελοντές που διατήρησαν μια ειλικρινή καταγραφή αυτού που καταναλώνεται έχασαν κατά μέσο όρο 2,7 κιλά περισσότερο από όσους δεν είχαν καταγράψει την κατανάλωσή τους.
Οι ερευνητές λένε ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, μεταγράφοντας τα περιεχόμενα ενός ημερολογίου, οι πληροφορίες γίνονται όλο και περισσότερο ορατές; για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Αυτό κάνει το άτομο να ελέγχει καλύτερα τον συνολικό αριθμό θερμίδων στο τέλος μιας ημέρας, διασφαλίζοντας ότι δεν υπερβαίνουν ένα προκαθορισμένο όριο.
2; Μην άλμα; τα γεύματα
Η έρευνα έχει επίσης δείξει ότι οι γυναίκες που παραδέχτηκαν; τα γεύματα ή το φαγητό σε τυχαίες στιγμές κατέληξαν να χάσουν κατά μέσο όρο 3,6 κιλά λιγότερα από τα άλλα.
Το φαγητό πάντοτε την ίδια στιγμή, λένε οι ερευνητές, θέτει το σώμα να λειτουργήσει σε αυτές τις στιγμές, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα εξοικονομήσει θερμίδες για να διατηρηθεί η σωστή απόδοση των λειτουργιών του.
3; Αποφύγετε εστιατόρια
Οι εθελοντές που έτρωγαν σε εστιατόρια τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα έχασαν επίσης λιγότερο βάρος. Κατά μέσο όρο 2,2 κιλά λιγότερα από αυτά που έτρωγαν μόνο στο σπίτι, ειδικά κατά το μεσημέρι.
Η διαφορά σχετίζεται με το γεγονός ότι η κατανάλωση φαγητού στο σπίτι έχει μεγαλύτερο έλεγχο του φαγητού που καταναλώνεται καθημερινά, πράγμα που ενθαρρύνει μια πιο ισορροπημένη διατροφή.
Τα αποτελέσματα, στο τέλος των δώδεκα μηνών, δείχνουν ότι οι συμμετέχοντες έχασαν κατά μέσο όρο το 11% του βάρους τους κατά την έναρξη της διατροφής.
Το συμπέρασμα, σύμφωνα με τον Δρ. McTiernan, "είναι ότι για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, η βασική συμβουλή που βασίζεται σε αυτή τη μελέτη είναι να κρατήσουν ένα ημερολόγιο τροφίμων ώστε να μπορούν να ανταποκριθούν ευκολότερα στον καθημερινό στόχο κατανάλωσης".
(r) TROM - 3.2 Resource Based Economy (Ενδέχεται 2024)
- Διατροφή, Fitness, δίαιτες, απώλεια βάρους
- 1,230
