Το ποτό του κρασιού σας βοηθά να χάσετε βάρος: μύθος ή αλήθεια;

Εάν πηγαίνετε στο Google και αναζητάτε συμβουλές για το πώς να χάσετε βάρος, ίσως να βρείτε συστάσεις για να αποφύγετε να πίνετε αλκοόλ επειδή είναι πολύ θερμιδικό.

Αυτές οι συστάσεις συχνά συνοδεύονται από μία προειδοποίηση: σε αντίθεση με άλλα ποτά, το κρασί θα μπορούσε να καταναλωθεί ακόμα και από ανθρώπους που θέλουν να χάσουν λίγα λίβρες επειδή θα βοηθούσαν στην απώλεια βάρους.

Το κόκκινο κρασί είναι ένα ποτό γνωστό για την περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντιοξειδωτική δύναμη. Αυτές οι ουσίες είναι επωφελείς για την υγεία μας επειδή λειτουργούν εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζοντας την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL), μειώνοντας τους κινδύνους που σχετίζονται με ασθένειες όπως η αθηροσκλήρωση.

Αλλά τα οφέλη αυτά περιλαμβάνουν επίσης ένα χέρι βοηθείας στη διαδικασία απώλειας βάρους; Η απάντηση εξαρτάται από την πηγή που θεωρείτε.

Ημι-γεμάτο γυαλί: ο οίνος αποφεύγει την αύξηση του σωματικού βάρους και βοηθάει στην καύση λίπους

Σύμφωνα με έρευνα του 2009 στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ στις Ηνωμένες Πολιτείες, η κατανάλωση αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένου του οίνου, θα μπορούσε να αποτρέψει το κέρδος βάρους. Στη μελέτη αυτή, οι επιστήμονες παρακολούθησαν περίπου 20.000 γυναίκες για 13 χρόνια, παρατηρώντας το βάρος τους και τις συνήθειες κατανάλωσης οινοπνεύματος.

Διαβάστε επίσης: 10 Ασυνήθιστες χρήσεις για το κρασί

Ως αποτέλεσμα, σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες που ποτέ δεν έπιναν, οι γυναίκες που ανέφεραν ήπια έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ είχαν μικρότερο κίνδυνο να γίνουν υπέρβαροι ή να γίνουν παχύσαρκοι.

Μεταξύ των ποτών που δοκιμάστηκαν στην έρευνα (μπύρα, λευκό κρασί, κόκκινο κρασί και οινοπνευματώδη ποτά), το κόκκινο κρασί ήταν το πιο σημαντικό στην αποφυγή της αύξησης του σωματικού βάρους.

Μια δεύτερη μελέτη, η οποία διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον στις ΗΠΑ και δημοσιεύθηκε το 2014, έδειξε ότι το ποτό κόκκινο κρασί ή χυμός από σκουρόχρωμα σταφύλια μπορεί πραγματικά να βοηθήσει τους υπέρβαρους να καίγουν λίπος. Αυτό το φαινόμενο θα συνέβαινε εξαιτίας του ελλαγικού οξέος που υπάρχει σε αυτό το είδος σταφυλιού.

Σύμφωνα με τον Δρ. Neil Shay, ένας από τους ερευνητές αυτής της μελέτης, το ελλαγικό οξύ επιβράδυνε την ανάπτυξη των υπαρχόντων λιποκυττάρων και ανέστειλε τον σχηματισμό νέων λιπωδών κυττάρων (όταν δοκιμάστηκαν στο εργαστήριο). Επιπλέον, αυτή η ουσία έχει αποδειχθεί ότι είναι ικανή να επιταχύνει το μεταβολισμό λιπαρών οξέων από το ήπαρ.

Ημι-άδειο ποτήρι: το κρασί δεν σας βοηθά να χάσετε βάρος

Μέχρι στιγμής, τα νέα φαίνονται πολύ καλά για τους λάτρεις του κρασιού. Δυστυχώς, ωστόσο, αυτά τα αποτελέσματα δεν μπορούν να θεωρηθούν οριστικά.

Διαβάστε επίσης: Οδηγός οίνου για αρχάριους: Μάθετε πώς μπορείτε να απολαύσετε τη μεγάλη ποικιλία ετικετών

Ο πρώτος λόγος για αυτό είναι ότι ο ίδιος ο Δρ Shay, ο οποίος διεξήγαγε τη δεύτερη μελέτη, έκανε μια προειδοποίηση για τα αποτελέσματα. Η έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το κόκκινο κρασί μπορεί να βοηθήσει στην καύση του λίπους και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων, αλλά αυτό δεν μεταφράζεται αναγκαστικά σε απώλεια βάρους σε όλες τις περιπτώσεις.

Ο δεύτερος λόγος για τον οποίο δεν μπορούμε να γιορτάσουμε τα καλά νέα με ένα τοστ είναι ότι τα ευεργετικά για την υγεία συστατικά των σταφυλιών μπορούν να χαθούν κατά τη διαδικασία της οινοποίησης.

Έτσι, η φλούδα σταφυλιών θα έχει θετικές συνέπειες για το σώμα μας, αλλά δεν θα έχει κατ 'ανάγκη τα κόκκινα κρασιά τα ίδια αποτελέσματα; τουλάχιστον όχι στο ίδιο ποσό με το φρούτο στην φύση.

Μπορώ να πιω το κρασί μου ή να το ρίξω όλα κάτω από την αποχέτευση;

Το αλκοόλ, ανεξάρτητα από το ποτό, αποτελεί πηγή κενών θερμίδων, που δεν προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα μας. Δηλαδή, η κατανάλωση αλκοόλ θα οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους; και μια σειρά από άλλα προβλήματα υγείας.

Επομένως, για να μπορείτε να πίνετε το κρασί σας χωρίς να συσσωρεύετε βάρος και να απολαμβάνετε τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, είναι απαραίτητο να έχετε μέτρια κατανάλωση και να κάνετε κάποιες αντικαταστάσεις.

Διαβάστε επίσης: Γιατί το κόκκινο κρασί είναι καλό για την υγεία σας;

Για παράδειγμα, εάν κάνετε μια μέρα να έχετε ένα ποτήρι κρασί καθημερινά, ίσως είναι καλή ιδέα να σταματήσετε τη μεσημεριανή σοκολάτα ή το επιδόρπιο μετά το μεσημεριανό γεύμα. Το μυστικό, όπως πάντα, είναι ισορροπία.

1982-0711 Kundalini from Anahata to Sahastrara, Public Program, CC, DP (Ενδέχεται 2024)