Καφές: Πόσο μπορώ να πάρω ανά ημέρα;

Ο καφές είναι ένα ποτό που αποτελεί μέρος της ζωής των περισσότερων ανθρώπων. Συχνά καταναλώνεται νωρίς το πρωί. μερικές φορές μετά το μεσημεριανό γεύμα ή σε αυτό; από την εργασία στα μέσα του απόγευμα.

Με την ευκαιρία, υπάρχουν λίγοι άνθρωποι που δεν στοιχηματίζουν ποτέ σε έναν καφέ; τον ύπνο και την κούραση, έτσι δεν είναι;

Αλλά όταν πρόκειται για καφέ, υπάρχουν πάντα ερωτήσεις όπως, είναι αυτό ένα υγιεινό ποτό; Μπορεί όλοι να καταναλώσουν; Και πάνω απ 'όλα, πόσο καφές επιτρέπεται να πίνει την ημέρα;

Εάν είστε καλός εραστής καφέ, δεν μπορείτε να πάτε χωρίς να ελέγξετε τις απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις παρακάτω!

Καφεΐνη: Οφέλη και βλάβες στο σώμα

Οι περισσότεροι άνθρωποι μιλούν για την τόνωση του καφέ, που οφείλεται στην παρουσία καφεΐνης.

Η Karina Valentim, διατροφολόγος από την PB Consultoria em Nutritional, εξηγεί ότι η καφεΐνη είναι μια χημική ένωση, ταξινομημένη ως αλκαλοειδές, που ανήκει στην ομάδα των ξανθινών, είναι το πιο γνωστό συστατικό του καφέ. "Τα κύρια επιστημονικά αποδεδειγμένα αποτελέσματά του είναι: το ερεθιστικό αποτέλεσμα του κεντρικού νευρικού συστήματος, ο μειωμένος διεγερμός του ύπνου και του καρδιακού μυός", λέει.

Τα κύρια οφέλη της καφεΐνης, επισημαίνει η Κάρνα, είναι τα εξής:

• Ενθάρρυνση του κεντρικού νευρικού συστήματος (αύξηση της εγρήγορσης του ατόμου).
• Διέγερση του καρδιακού μυός.
• Βελτίωση της γνωστικής λειτουργικότητας.
• Μελέτες δείχνουν ότι σε πειραματικά μοντέλα νευροεκφυλιστικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των νόσων του Parkinson και του Alzheimer, η καφεΐνη θα είχε νευροπροστατευτική δράση.
• Έχουν μερικές in vitro μελέτες που δείχνουν την αντιοξειδωτική δραστηριότητα της καφεΐνης; γεγονός που θα το καθιστούσε πιθανό προστάτη έναντι των επιβλαβών επιδράσεων που προκαλούνται στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Αντίθετα, μερικές μελέτες δείχνουν επίσης ότι η κανονική κατανάλωση καφέ μπορεί να σχετίζεται με τον κίνδυνο υπέρτασης, εξηγεί η Karina. Ο μηχανισμός όμως δεν είναι καθιερωμένος. Είναι η καφεΐνη στο καρδιαγγειακό σύστημα που πιστεύεται ότι παράγει μια έντονη αύξηση της καρδιακής έκθεσης και της αγγειοσυστολής της αρτηρίας; Τι θα μπορούσε να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση;

Επιπλέον, ο διαιτολόγος προσθέτει ότι η καφεΐνη θα μπορούσε να δράσει σε υποδοχείς ορμονών αδενοσίνης, ασκώντας ανασταλτική δράση σε αυτή την ορμόνη, εμποδίζοντας την να δρα ως μειωτής της αρτηριακής πίεσης. "Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι τα αποτελέσματα είναι αντικρουόμενα, αφού παράγοντες όπως το κάπνισμα, το άγχος, ο αλκοολισμός και η γενετική μπορεί να επηρεάσουν τα αποτελέσματα και να αυξήσουν τον κίνδυνο υπέρτασης", λέει.

Εκτός από τον καφέ, η καφεΐνη είναι παρούσα στο πράσινο τσάι, το τσάι του mate, το κακάο (σοκολάτα), το κόλα ή το guarana.

Πόση καφεΐνη υπάρχει σε ένα φλιτζάνι καφέ;

Γενικά, ένα φλιτζάνι (50 ml) τεμαχισμένου καφέ περιέχει 25 mg έως 50 mg καφεΐνης. Ένα φλιτζάνι (50 ml) εσπρέσο περιέχει από 50 mg έως 80 mg. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτές οι τιμές μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με τη σύνθεση του προϊόντος.

Για σύγκριση: Ένα κύπελλο (80 ml) καπουτσίνο περιέχει 80 mg έως 100 mg καφεΐνης και ένα δοχείο από κόλα με βάση τα 30 mg έως 60 mg.

Κίνδυνοι περίσσειας καφεΐνης στο σώμα

Γνωρίζοντας ότι η καφεΐνη δεν υπάρχει μόνο στον καφέ, αλλά και σε άλλα τρόφιμα που συνήθως καταναλώνονται (όπως το τσάι, η σοκολάτα κ.λπ.), αξίζει να σημειωθεί ότι η υπερβολική ποσότητα αυτού του χημικού μπορεί να δημιουργήσει κινδύνους για την υγεία.

Σύμφωνα με την Karina, ένα από τα κύρια συμπτώματα της περίσσειας καφεΐνης είναι η αϋπνία και η ψυχική ανάδευση. "Το άτομο μπορεί ακόμα να αισθάνεται αυξημένο καρδιακό ρυθμό (επιταχυνόμενος ρυθμός)", λέει.

Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη διούρηση (αυξημένο όγκο ούρων), ναυτία, πονοκεφάλους, πόνους στο στομάχι και μειωμένη οστική πυκνότητα, προσθέτει ο διαιτολόγος.

Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα καφέ;

Η Κάρνα επισημαίνει ότι δεν υπάρχει σύσταση καφέ / καφεΐνης. "Η μέτρια κατανάλωση μέχρι 3 φλιτζάνια την ημέρα σε υγιείς ανθρώπους μπορεί να είναι ευεργετική, με μέγιστο όριο 400 mg καφεΐνης την ημέρα", εξηγεί.

Καφές: Πρόληψη ασθενειών

Έρευνες έχουν δείξει ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ από ενήλικες μπορεί να είναι επωφελής και έχει συνδεθεί με την πρόληψη χρόνιων μη μεταδοτικών ασθενειών. "Αρκετές μελέτες δείχνουν θετικές επιδράσεις της καφεΐνης στη μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη και την αυξημένη ευαισθησία στην ινσουλίνη λόγω της αυξημένης έκφρασης της GLUT-4 (σηματοδότηση της εισόδου γλυκόζης στο κύτταρο)", λέει η Karina.

• Η κατανάλωση καφεΐνης στη Βραζιλία; • Η επίδραση της καφεΐνης στη δραστικότητα της κινάσης της κρεατίνης σε διαβητικούς ιστούς αρουραίων; και η οξεία θεραπεία με καφεΐνη και L-αργινίνη μειώνει τα επίπεδα γλυκαιμίας σε παχύσαρκους αρουραίους που υποβάλλονται σε αερόβιες ασκήσεις; Αυτές είναι μερικές από τις μελέτες που ανέφερε ο διατροφολόγος.

Σύμφωνα με την Karina, άλλες μελέτες (η καφεΐνη προστατεύει από αμνησία και θάνατο νευρώνων σε πειραματικό μοντέλο νόσου Αλτσχάιμερ και καφέ: ένα ποτό πλούσιο σε ουσίες με σημαντικά κλινικά αποτελέσματα, ιδιαίτερα καφεΐνη) δείχνει ότι σε μοντέλα πειραματικής νόσου. νευροεκφυλιστικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένων των ασθενειών του Πάρκινσον και του Alzheimer, η καφεΐνη θα είχε νευροπροστατευτική δράση.

Καφεΐνη επίσης για την ομορφιά σας

Δεν είναι μόνο ένα διεγερτικό που λειτουργεί η καφεΐνη! Το χημικό έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δύναμη και έτσι βοηθά στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και του εντοπισμένου λίπους, καθώς και μαλακώνει τους μαύρους κύκλους. Ναι, τα οφέλη που προσφέρει η καφεΐνη σε σχέση με την ομορφιά των γυναικών είναι πολλά, όπως η τόνωση της κυτταρικής αναγέννησης, η κυκλοφορία του αίματος, η αναζωογόνηση και η αναζωογόνηση του δέρματος.

Αξίζει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι ο ιδανικός τρόπος για να επωφεληθείτε από τα οφέλη που προσφέρει η καφεΐνη στην ομορφιά είναι να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα που συνταγογραφούνται από έναν δερματολόγο.

Καφεΐνη εναντίον εγκυμοσύνης

Μπορεί όμως και οι έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν καφέ; Ή μπορεί η καφεΐνη να θέτει σε κίνδυνο την εγκυμοσύνη;

Η Karina επισημαίνει ότι η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης κατά την εγκυμοσύνη έχει επιδείξει ορισμένους κινδύνους:

• Μείωση εμβρυϊκής ανάπτυξης.
• Προέγγυα;
• Περιορισμός της ενδομήτριας ανάπτυξης.
• Αυθόρμητη άμβλωση.
• Παραμορφώσεις κατά την περίοδο κύησης.

"Επομένως, η πρόσληψη καφέ από έγκυες γυναίκες θα πρέπει να καθοδηγείται και να παρακολουθείται από τον γιατρό ή τον διατροφολόγο, ακολουθώντας το ιστορικό κάθε εγκυμοσύνης", καταλήγει η διατροφολόγος Καρίνα.

Τώρα γνωρίζετε ότι ενώ μερικές μελέτες δείχνουν τα οφέλη του καφέ (ειδικά λόγω της παρουσίας καφεΐνης), η κατανάλωση καφέ πρέπει να είναι μέτρια. Διαφορετικά, το ποτό μπορεί να δημιουργήσει κινδύνους για την υγεία.

Manos - Μπλα Μπλα (Official Video Clip) [Supreme Patty Remix] (Απρίλιος 2024)