Όταν σκέφτεστε την παιδική ηλικία, είναι κοινό να θυμάστε το πρωινό στο σπίτι της γιαγιάς. Και αυτό που δεν μπορούσε να χάσει ήταν αυτό το σπιτικό και σούπερ χαριτωμένο κέικ που μόνο θα μπορούσε να κάνει. Πρόκειται για απλά κέικ, χωρίς περίτεχνα γεμίσματα ή γαρνιτούρες, αλλά των οποίων τα ειδικά συστατικά ήταν γεμάτα αγάπη και αγάπη.
Το θέμα είναι ότι η προετοιμασία αυτών των ειδικών κέικ είναι απλούστερη από ό, τι νομίζετε, και ακόμη και χωρίς πολύ μαγειρική εμπειρία μπορούν εύκολα να αναπαραχθούν.
Η ποικιλία των γεμισμάτων κέικ και γεύσεις είναι τεράστια, για να μην αναφέρουμε τις διαφορετικές γαρνιτούρες, τα χρώματα και τα σχήματα που χρησιμοποιούνται στα κέικ party. Στην περίπτωση απλών κέικ, οι επιλογές κυμαίνονται από τα πιο παραδοσιακά, όπως το αραβοσιτέλαιο και η σοκολάτα, μέχρι τα πιο «σύνθετα», όπως αυτά που λαμβάνουν καρπούς στη συνταγή.
Ελέγξτε μια επιλογή από συνταγές κέικ που παίρνουν απλά, προσιτά υλικά, επιλέξτε τα αγαπημένα σας για να δοκιμάσετε στο σπίτι και να χαρείτε τον εαυτό σας.
1. Κέικ αραβοσίτου: Ξεκινώντας με τη λίστα των συνταγών κέικ, οι οποίες εκτός από την απλή έχουν αυτή τη γεύση της παιδικής ηλικίας, τίποτα καλύτερο από το κέικ καλαμποκιού. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη χαρακτηριστική γεύση του αραβοσίτου με την πρακτικότητα του μπλέντερ και οδηγεί σε ένα κέικ που είναι εύκολο να παρασκευαστεί και ακόμα πιο εύκολο να καταβυθιστεί.
Διαβάστε επίσης: 10 γρήγορες και υγιείς ιδέες καθημερινής σνακ
2. Κέικ καρότων: Μια από τις πιο παραδοσιακές συνταγές του γιαγιά είναι το κέικ καρότων, συνοδευόμενο πάντα από την ξηρή γεύση σοκολάτας. Εκτός από το νόστιμο κέικ καρότων είναι θρεπτικό και εξαιρετικά απλό να προετοιμαστεί, μια μεγάλη επιλογή για όσους ζουν μόνοι και απολαμβάνουν μια καλή σπιτική κέικ.
3. Κέικ σοκολάτας: Ένα από τα πιο αγαπημένα σπιτικά κέικ είναι δύσκολο να βρεθεί ποιος δεν του αρέσει ένα μαζεμένο κέικ σοκολάτας. Συνήθως συνοδεύεται από ένα brigadeiro topping (σχηματίζοντας το περίφημο Nega τρελό;), Το κέικ σοκολάτας μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο ή ως "κύριο μάθημα; σε απογευματινό καφέ και εγγυάται την επιτυχία μεταξύ των ενηλίκων και των παιδιών.
4. Κέικ καλαμποκιού: Ακόμα συμβαδίζει με τις πιο παραδοσιακές συνταγές, έχουμε την πράσινη συνταγή κέικ καλαμποκιού. Αυτό είναι πολύ απλό, καθώς έρχεται κάτω στην άλεση του καλαμποκιού και χρησιμοποιώντας ένα μίξερ για να το αναμίξετε με τα άλλα συστατικά. Εύκολο, χαριτωμένο και υπέροχο!
5. Πορτοκαλί κέικ: Super light και μαζεμένος, η πορτοκαλί συνταγή κέικ πηγαίνει καλά τόσο για πρωινό όσο και για το απόγευμα, καθώς το πορτοκάλι είναι το κύριο συστατικό, η συνταγή γλυκιά είναι ισορροπημένη με τον εσπεριδοειδή τόνο αυτού του φρούτου. Αυτό το κέικ με ένα φλιτζάνι latte είναι ένας όμορφος συνδυασμός!
6. Κέικ αχλάδι: Μια άλλη πολύ ελαφριά συνταγή, αλλά με μια ήπια αντίθεση των γεύσεων, όπως τα αχλάδια είναι καραμελωμένα, ολοκληρώνεται με ένα σιρόπι ουίσκι. Το αποτέλεσμα υπόσχεται να είναι εκπληκτικό, αξίζει μια δοκιμασία!
Διαβάσετε επίσης: 10 Κόκκινα κόλπα για χρήση στην κουζίνα
7. Κέικ μπανάνας: Το ουδέτερο κτύπημα με τη γεύση μπανάνας στο φόντο συνδυάζεται με μια καραμελωμένη μπανάνα επικάλυψη. Η ισορροπία είναι τέλεια και το αποτέλεσμα, εκτός από το υπέροχο, είναι πανέμορφο.
8. Κέικ φρούτων πάθους: Αυτή είναι μια ακόμη συνταγή μπλέντερ, η οποία έχει πρακτικότητα ως χαρακτηριστικό της. Εκτός από το εύκολο, το κέικ φέρνει την αληθινή γεύση του φρούτου του πάθους με έναν ομαλό τρόπο και συνδυάζει την οξύτητά του με την ζελέ καραμέλα του ίδιου φρούτου που χρησιμοποιείται ως επικάλυψη.
9. Κέικ λεμονιού: Συνδυάζοντας το γλυκό λεμόνι και το χαρακτηριστικό γλυκό κέικ, η συνταγή λεμονιού είναι μια πολύ καλή επιλογή για όσους προτιμούν απαλές και ισορροπημένες γεύσεις. Αυτό το κέικ συνοδεύεται από ένα λευκό παγωμένο με ξύσμα λεμονιού, το οποίο αφήνει το αποτέλεσμα, εκτός από νόστιμο, πολύ όμορφο.
10. Κέικ Casca Guava: Με την αξιοσημείωτη γεύση της γκουάβα, αυτή η συνταγή συνδυάζεται με ελαφρύτερα ποτά όπως τσάι χαμομηλιού, καθώς και πρακτική μαγειρική και οικογενειακή συγκέντρωση στο τραπέζι. Βεβαιωθείτε ότι δοκιμάσατε!
11. Tortling Cake: Αυτή η συνταγή είναι επίσης η συνταγή "χτυπά τα πάντα στη μπλέντερ και ψήνουν", ιδανική για όσους αγαπούν το κέικ, αλλά δεν έχουν χρόνο να μείνουν στην κουζίνα. Η συνταγή για το κέικ του anthill συνδυάζει ένα ουδέτερο κτύπημα (βανίλια, γιαούρτι, καρύδα) με ψεκασμούς (το οποίο προστίθεται πριν φτιάξει το κτύπημα για ψήσιμο). Το αποτέλεσμα είναι μια ομαλή και όμορφη κέικ που τρώτε με το στόμα και τα μάτια σας.
Διαβάστε επίσης: 15 σπιτικές συνταγές χάμπουργκερ για να δοκιμάσετε
12. Κέικ καρύδας: Με μια υγρή υφή, αυτή η συνταγή κέικ καρύδας είναι μεγάλη για την εξυπηρέτηση στους απογευματινούς καφέδες και την κατάρτιση φιλοφρονών από τους επισκέπτες. Εκτός από το νόστιμο κέικ, είναι εύκολο να αναπαραχθεί και να συνοδεύεται από ακόμη πιο εύκολο πάγωμα.
13. Iced Cake: Αναζωογονητικό, χαριτωμένο και υγρό, έτσι μπορείτε να περιγράψετε τη συνταγή παγωμένου κέικ. Είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο ή chitute για τις ζεστές μέρες, μια άλλη συνταγή που ευχαριστεί όλη την οικογένεια και είναι εύκολο να προετοιμαστεί.
14 Το κέικ Cassava: Το κέικ αυτό είναι το "ανακατέψτε τα πάντα και το βάζετε στο φούρνο", γιατί η ζύμη νίκησε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και έβαλε να ψήσει, σε σιρόπι, ανακατέψτε τα συστατικά και φέρετε τη φωτιά μέχρι να πάψει. Εκτός από την πρακτική, αυτή η συνταγή έχει μια ελαφριά υφή και το άγγιγμα του εσπεριδοειδούς σιροπιού. Αξίζει να δοκιμάσετε!
15. Κέικ γιαουρτιού: Εύκολο να θυμάστε (και να κάνετε), αυτή είναι αυτή η συνταγή για το πότε η ανάγκη για φαγητό κέικ έρχεται στη μέση των ψώνια της αγοράς. Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη της συνταγής είναι αυτό; Κέικ γιαουρτιού, μια εξαιρετική επιλογή για έναν καφέ απογεύματος της οικογένειας.
16. Apple Cake: Ο συνδυασμός μήλου και κανέλας λειτουργεί πάντα καλά και αυτός ο συνδυασμός αποτελεί τη βάση αυτής της συνταγής. Βγαίνει σε ψυχρότερες μέρες με ένα φλιτζάνι καφέ. Η γεύση είναι ελαφριά και το άρωμα αφήνει ακόμα και τους γείτονες στη διάθεση.
Διαβάστε επίσης: 26 έξυπνοι τρόποι αποθήκευσης στην κουζίνα
17. Κέικ βανίλιας: Επειδή έχει μια ήπια και ελαφριά γεύση, το κέικ βανίλιας πηγαίνει καλά με διάφορα ποτά (τσάι, καφέ, χυμό) και μπορεί να συνδυαστεί με ζελέ και σιρόπια φρούτων, είναι ένας πραγματικός τζόκερ στο τραπέζι.
18. Κέικ Φράουλας: Αυτή η συνταγή είναι χωρίς γλουτένη, καθώς το αλεύρι σίτου αντικαθίσταται από αλεύρι αμυγδάλου. Επιπλέον συνδυάζει τη γεύση φράουλας και αραβοσίτου και φέρνει τη συνταγή μιας πορτοκαλιάς κρέμας, η οποία σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη της συνταγής είναι η τέλεια συνοδεία σε αυτό το κέικ. Αν και περιέχει πολλά συστατικά και περιέχει πολλά βήματα προετοιμασίας, αυτό αντισταθμίζεται από την τελική γεύση της συνταγής.
19. Κέικ με καρύδια: Με υγιεινό αέρα, αυτή η συνταγή είναι απαλλαγμένη από λάδι και βούτυρο. Το υγρό αποτέλεσμα του κέικ οφείλεται στο φυσικό γιαούρτι (που προστίθεται στο κέικ) και η ειδική αφή είναι αποτέλεσμα της υφής των καρπών. Αξίζει να δοκιμάσετε στο σπίτι!
20. Κέικ ανανά: Αυτή η συνταγή είναι για ένα γεμιστό κέικ ανανά, αλλά για όσους έχουν λιγότερη εμπειρία στην κουζίνα είναι πιθανό να μην γεμίσει τη ζύμη και να χρησιμοποιήσει όλη την κρέμα επικάλυψης. Η συνταγή αποτελείται από στοιχεία που συνδυάζουν πολλά: ανανά και καρύδα, γι 'αυτό είναι μια μεγάλη επιλογή να μοιραστείτε με ποιον σας αρέσει περισσότερο.
Συμβουλές για την προετοιμασία ενός τέλειου κέικ
Για να λειτουργήσει η συνταγή και το κέικ σας είναι νόστιμο και με μια ελκυστική εμφάνιση, πρέπει να προσέξετε κατά την εκτέλεση της συνταγής, καθώς και να αφαιρέσετε το φούρνο και να ξεδιπλώσετε. Μάθετε ποια είναι τα μέτρα και τα κόλπα που μπορούν να αυξήσουν τις πιθανότητες επιτυχίας της κέικ σας και πώς να τις εφαρμόσετε σωστά.
Σεβόμαστε τα μέτρα που περιλαμβάνονται στη συνταγή: Ακολουθώντας τις οδηγίες και χρησιμοποιώντας τη σωστή ποσότητα των συστατικών είναι απαραίτητη για να λειτουργήσει η συνταγή. Για να αποφύγετε λάθη, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο μέτρησης ή κλίμακα και αποφύγετε την αύξηση ή τη μείωση της συνταγής.
Να γνωρίζετε τη θερμοκρασία του φούρνου: Ένα άλλο σημείο που παρεμβαίνει στο αποτέλεσμα του κέικ είναι η θερμοκρασία του φούρνου. Ακολουθήστε τις οδηγίες συνταγών για προθέρμανση, θερμοκρασία, χρόνο ψησίματος και αποφύγετε το άνοιγμα του φούρνου πριν το κέικ είναι περισσότερο ή λιγότερο ψημένο, αλλά θυμηθείτε να εξετάσετε τη δύναμη του φούρνου σας. Αυτές οι ενδείξεις εμποδίζουν το κέικ να καίει, να μην ψήνεται τελείως ή ακόμα και να μαραίνεται.
Εξετάστε τα χαρακτηριστικά του σχήματος: Είναι πολύ σημαντικό το μέγεθος και το πάχος του σχήματος να ταιριάζουν με τη συνταγή σας. Τα παχύτερα σχήματα εμποδίζουν την καύση των πλευρών του κέικ και η ζύμη πρέπει να καλύπτει από ½ έως ¾ το ύψος του τηγανιού. Επιπλέον, η διαδικασία λίπανσης είναι ζωτικής σημασίας καθώς εμποδίζει την καύση του πυθμένα του κέικ και διευκολύνει τη διαδικασία αποσυναρμολόγησης του κέικ.
Χρησιμοποιήστε θερμικά γάντια για να αφαιρέσετε το κέικ από το φούρνο: Μόλις ελέγξετε ότι το κέικ είναι πραγματικά ψημένο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας) είναι καιρός να το αφαιρέσετε από το φούρνο. Θυμηθείτε να προστατέψετε καλά τα χέρια σας για να αποφύγετε τον κίνδυνο εγκαυμάτων.
Πριν ξετυλίξετε, βεβαιωθείτε ότι η κέικ είναι κρύα: Για να αποφύγετε τη ρωγμή ή το κόλλημα του κέικ στο ταψί, αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Επίσης, όταν προσπαθείτε να ξετυλίξετε το ακόμα ζεστό κέικ, κινδυνεύετε να κάψετε.
Τώρα με αυτές τις συμβουλές και γεύσεις κέικ επάνω στον απογευματινό σας καφέ θα είναι ακόμα πιο νόστιμο, απλώς εμπνευστείτε και βάλτε τα χέρια σας βρώμικα, μη ξεχνώντας να προσθέσετε μια καλή δόση αγάπης στη συνταγή και να τραβήξετε την οικογένεια πιείτε μαζί μαζί σας!
Τούρτα κούκις με μπισκότα oreo / εύκολη τούρτα cookies (Απρίλιος 2024)
- 1,230
