Μια υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας της γυναίκας για τη σωστή ανάπτυξη του μωρού. Ως εκ τούτου, εκτός από την προτίμηση στα θρεπτικά τρόφιμα και ένα ισορροπημένο μείγμα βιταμινών, ανόργανων στοιχείων, υδατανθράκων, υγιεινών λιπών και πρωτεϊνών, η μελλοντική μαμά θα πρέπει επίσης να γνωρίζει τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα.
Ο κατάλογος των τροφίμων που απαγορεύονται κατά την εγκυμοσύνη πρέπει να αναφέρεται από τον μαιευτήρα και μπορεί να διαφέρει από γυναίκα σε γυναίκα, αλλά υπάρχουν ορισμένες επιλογές που πρέπει να ανασταλούν από τις εγκύους γενικά. Μάθετε τώρα 6 τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
1; Σπάνιο κρέας
Ποτέ μην τρώτε κανένα κρέας που δεν είναι καλά μαγειρεμένο. Το ακατέργαστο ή μη ψημένο άσπρο ή κόκκινο κρέας, ειδικά το χοιρινό και το προβάτου, μπορεί να περιέχει μικροοργανισμούς που προκαλούν τοξοπλάσμωση.
Η τοξοπλάσμωση μπορεί να μεταδοθεί συγγενικά, δηλαδή από τη μητέρα στο έμβρυο. Τα αποτελέσματα της νόσου σε ένα μωρό στη μήτρα ποικίλλουν ανάλογα με την περίοδο της εγκυμοσύνης κατά την οποία άρχισε η μόλυνση, αλλά μπορεί να προκαλέσουν εγκεφαλική βλάβη και τύφλωση στο έμβρυο. Η αυθόρμητη έκτρωση είναι μια άλλη επιπλοκή της τοξοπλάσμωσης κατά την εγκυμοσύνη.
2; Πρώτα αυγά
Ξύστε από το μενού ωμά αυγά, μπορεί να είναι μια πηγή βακτηρίων που βλάπτουν τη μητέρα και το μωρό. Τα τρόφιμα όπως οι σάλτσες που παρασκευάζονται από ακατέργαστα ή βρασμένα αυγά και σπιτική μαγιονέζα πρέπει επίσης να αφεθούν στη διατροφή της εγκύου γυναίκας. Ιδανικά μαγειρέψτε τα έως ότου ο κρόκος και το αυγό λευκού είναι σταθερά για να αποφύγετε τη μόλυνση από σαλμονέλα.
3; Μη παστεριωμένο γάλα και τυρί
Η παστερίωση είναι μια διαδικασία που προκαλεί τη θέρμανση του γάλακτος σε θερμοκρασία που σκοτώνει μικροοργανισμούς που μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία χωρίς να αλλάξουν τα χαρακτηριστικά του φαγητού. Επομένως, πριν καταναλώσετε γάλα και τυρί, βεβαιωθείτε ότι είναι παστεριωμένα.
Μια άλλη συμβουλή είναι να αποφύγετε τα εισαγόμενα μαλακά τυριά όπως το brie, camembert, roquefort, gorgonzola, λευκό τυρί και φρέσκο τυρί, εκτός αν είναι κατασκευασμένα από παστεριωμένο γάλα.
4; Ψάρια και Shellfish
Οι περισσότερες θαλάσσιες τροφές, όπως ορισμένα ψάρια και οστρακοειδή, είναι ασφαλή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, εφόσον είναι καλά μαγειρεμένα. Αυτή η σύσταση γίνεται επειδή είναι ακατέργαστη, μπορεί να μολυνθεί από βακτήρια και ιούς που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση.
Τα ψάρια βαθέων υδάτων, όπως ο τόνος και ο σολομός, πρέπει να αποφεύγονται, καθώς περιέχουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου, μια ουσία επιβλαβή για το νευρικό σύστημα του εμβρύου και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Ορισμένοι τύποι ψαριών που χρησιμοποιούνται στο σούσι θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται λόγω της μεγάλης ποσότητας υδραργύρου. Ο κονσερβοποιημένος τόνος στην ελαφριά έκδοση συνήθως έχει χαμηλότερη ποσότητα υδραργύρου από τον άλλο τόνο, αλλά θα πρέπει να καταναλώνεται με μετριοπάθεια.
5; Καφεΐνη
Η καφεΐνη απαντάται φυσικά στον καφέ, το τσάι, τα ποτά με κόλα, τη σοκολάτα και μερικά φάρμακα. Αν και οι περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση καφεΐνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν σχετίζεται με δυσμορφίες και εμβρυϊκές ανωμαλίες, άλλες δείχνουν ότι η κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να σχετίζεται με αποβολή κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου της εγκυμοσύνης, πρόωρου τοκετού, χαμηλού βάρους γέννησης. κατά τη γέννηση και συμπτώματα στέρησης στα νεογνά.
Αυξάνει επίσης την παραγωγή ορμονών στρες, προκαλώντας συμπίεση των αιμοφόρων αγγείων της μήτρας, γεγονός που μπορεί προσωρινά να μειώσει την ποσότητα οξυγόνου που απελευθερώνεται στο έμβρυο. Επομένως, ο ασφαλέστερος τρόπος είναι να αποφύγετε την καφεΐνη μέχρι τη γέννηση του μωρού.
6; Τεχνητά γλυκαντικά
Στην ιδανική περίπτωση, αποφύγετε τη χρήση γλυκαντικών και αντικαταστήστε με ζάχαρη, αλλά πάντα με μέτρο. Οι έγκυες γυναίκες και οι γυναίκες που θηλάζουν πρέπει επίσης να αποφεύγουν τη σακχαρίνη, δίνοντας προτεραιότητα στη σουκραλόζη και τη στέβια. Σε περίπτωση διαβήτη, η καλύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ασπαρτάμη σε σχέση με το ημερήσιο όριο των 40mg ανά κιλό βάρους.
Τρόφιμα για φαγητό και αποφυγή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (Απρίλιος 2024)
- Εγκυμοσύνη
- 1,230
