Πιθανότατα ξεκίνησε στα βορειοανατολικά, με το διάσημο στεγνό κρέας, το οποίο σταδιακά κατέκτησε όλη τη Βραζιλία. Συνήθως αποτελείται από στρώματα του μπισκότου της μανιόκας με το μισό αποξηραμένο...
Διαβάστε ΠερισσότεραΑν και καταναλώνεται ευρέως και εκτιμάται εδώ στη Βραζιλία, υπάρχει πίστη, ιταλικής προέλευσης, σχετικά με τα παπαρουνόσπορα που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν: Ο Άγιος Πανταλώνης λέγεται ότι...
Διαβάστε ΠερισσότεραΈνα πιάτο αγαπημένο από πολλούς, stroganoff είναι παραδοσιακά προετοιμασμένο με κρέας, ξινή κρέμα, κρεμμύδι και αλάτι. Οι θεωρίες της εμφάνισής του χωρίζονται σε τρεις όψεις, όπου προσδίδεται η...
Διαβάστε ΠερισσότεραΤο brigadeiro είναι μια καραμέλα που έχει κερδίσει διεθνή φήμη και είναι παρούσα σε 10 από τα 10 μέρη. Ο Churros είναι ένα από αυτά τα σνακ στο στόμα: ζεστό, νόστιμο και ακαταμάχητο. Τι γίνεται αν...
Διαβάστε ΠερισσότεραΑλατισμένο πολύ δημοφιλές στη Βραζιλία και την Πορτογαλία, η κατσαρόλα έχει άγνωστη προέλευση, αλλά αυτό συμβαίνει σε πολλά μέρη του κόσμου, με μικρές αλλαγές στην προετοιμασία της. Αυτό...
Διαβάστε ΠερισσότεραΑνάμεσα στα πιο δημοφιλή επιδόρπια, την πρακτική και την εκλεκτή βραζιλιάνικη κουζίνα, τα μους είναι σίγουρο ότι ξεχωρίζουν! Υπάρχουν πολλές επιλογές γεύσεων για να φτιάξετε ένα καλό μους, αλλά...
Διαβάστε ΠερισσότεραΤο δημοφιλές πιάτο στη βορειοανατολική Βραζιλία, το καταφύγιο έχει ως αρχική του συνταγή την έκδοση που χρησιμοποιεί το αποξηραμένο κρέας στην προετοιμασία του. Πιθανώς προέρχεται από την περιοχή...
Διαβάστε ΠερισσότεραΕίναι η τηγανίτα ένα γνωστό φαγητό που οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν, ειδικά λόγω της ευελιξίας του; Μετά από όλα, απλά κάντε / έχετε τη ζύμη και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τη δημιουργικότητα...
Διαβάστε ΠερισσότεραΑρχικά από την Αμερική, από το Περού μέχρι τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, τα κολοκυθάκια ανήκουν στην ίδια οικογένεια με το αγγούρι, το καρπούζι, το πεπόνι και την κολοκύθα. Με φωτεινό πράσινο...
Διαβάστε ΠερισσότεραΟι σάλτσες αποτελούν σημαντικό μέρος της παρασκευής πολλών πιάτων. Πρόκειται για το καρύκευμα των σαλατών και των λαχανικών, ένα πρωταρχικό μέρος της παρασκευής πιάτων ζυμαρικών, δίνοντας αυτό το...
Διαβάστε ΠερισσότεραΑυτή η βραζιλιάνικη κουζίνα είναι παράλογη νόστιμη κανείς δεν αμφιβάλλει, έτσι; Παράγουμε δημιουργικά πιάτα και όλοι ερωτεύονται. Ένα από τα κύρια πιάτα που αγαπά ο καθένας είναι ο ταξιαρχία. Το...
Διαβάστε ΠερισσότεραΥπάρχουν τρόφιμα που, τόσο όμορφα, γοητεύουν με την πρώτη ματιά! Και ένα εξαιρετικό παράδειγμα είναι σαλάτα ζυμαρικών; Συνήθως αρκετά πολύχρωμο, συχνά κάνει το στόμα σε ενήλικες και παιδιά; Είναι...
Διαβάστε Περισσότερα